季克良在白酒行业是“大师中的大师”,在茅台酒厂则是“品质之王”他对茅台酒品质的追求近乎偏执。他自称在茅台酒厂工作的48年时间里喝下了两吨茅台酒。当然不是他好酒,事实上他在进入茅台酒厂工作之前滴酒不沾,工作期间喝下去这么多酒,完全是出于质量把控的需要,出于品评的需要。季克良以其深厚的理论素养,加上喝下去的这两吨酒,开创了茅台酒的“品质时代”:以科学方法总结提炼茅台酒高温堆积、高温发酵等十大独特工艺,并据此制订标准化工艺流程,使茅台酒在1995年之后实现了质量和产量恒久如一;提出茅台酒是集天地之灵气的产物,因其独特的酿造原理所决定,离开茅台镇的地理环境、微生物群、赤水河水等独特条件,就酿不出茅台酒;积30余年之功力,研究了茅台酒中饱含有利于人体健康的多种因子,论述了神秘茅台酒与人体健康的多种关系,宣称适量饮用茅台酒有利于身体健康;剖析茅台酒中近千种香气、香味物质,为世界蒸馏酒之最,为中国白酒赢得了美誉。
与此同时,茅台抛弃“酒好不怕巷子深”的传统理念,花大力气开展营销渠道的建设,加大品牌提升的力度,在处境艰难的时候硬是趟开了一条“血路”,把茅台的销售业绩带到了一个新的历史高度。
虽然在经历了多次市场危机后,茅台人树立了一定的市场意识,但1998年国内市场的风云突变,还是从更深层次触动了茅台人的思想观念,从而极大地推进了茅台迈进市场经济的步伐。为进一步完善营销网络,茅台终于成立了销售总公司直接面对市场,开始大手笔建设茅台的营销网络。在坚持以市场为中心、加强营销网络建设、促进终端消费方面,茅台的认识一直十分清醒,提出要把最好的经销商、最好的营销网络嫁接到茅台,为销售茅台酒及其系列产品服务。首先,茅台高层几乎跑遍了中国的所有省份,亲自指导、督查茅台销售片区和茅台专卖店的设立,在全国300多个地级市、2800多个县级市建立起“中心配送站一经销商一专卖店(柜)”的营销网络。其次,要求销售部门:一要瞄准知名商场、知名超市建好专柜(店);二要瞄准知名酒店、知名宾馆抓好促销、直销和终端消费;三要巩固原有老客户,寻找对销售茅台酒及其系列产品有感情、有责任心、有长期合作意识、有经营能力、有经济实力、有营销网络、有信用的经销商。再次,对全国范围内的经销商进行清理整顿,对长期经营不善、形象较差、经营侵犯茅台酒知识产权产品的专卖店和专柜进行清理取缔,使销售网络更加纯洁。然后,为适应网络信息化为主导的电子商务,专卖店必须严格按要求实行店面装修、设计、服务、话术、服装、品牌标识、商品陈列、销售价格的“八个统一”最后,在销售环节上,不遗余力地打击造假制假,对假冒茅台釜底抽薪,有效维护茅台酒的品牌形象。