2017年，李正义家迎来乔迁之喜。原来，他家享受易地扶贫搬迁政策，修了新房。后来，又加盖一层。2020年4月7日，记者再次来到虎垭村时，他满脸笑容，热情地邀请我去他家两层小楼房做客。脱了贫，有了产业，人的精气神就完全变了。
今年4月1日，记者再一次见到李正义，他家21亩茶树早已进入盛产期。“今年春茶长势好，自己一家人摘不完，就请人，给请的人佣金是20元/斤。”曾几何时，李正义给别人采摘鲜叶，人家给他的佣金是20元/斤。如今，他请人来采摘鲜叶了。
一片鲜叶的涅槃
重重淬炼后细品高阳茶飘香
一片鲜叶的涅槃，来自重重淬炼。千锤百炼之后，醉了诗酒，醉了年华。
2016年春茶采摘季，记者再一次来到虎垭村。李茂春给记者泡了一杯他自制的手工茶，新茶之味扑鼻。细品之后，又觉水味重。余义红一语道破“玄机”，在摊晾、揉捻、提香环节上出了纰漏。
茶叶加工，是人们品尝佳茗的关键。产茶重镇高阳，制茶之路先是手工炒茶，如今是机制干茶。
原鹿渡乡乡长侯新民说，邓开文、柏丛林、杜培文是手工炒茶的“大咖”。2016年4月13日，在虎垭村7组黄荣德家，记者目睹了杜培文手工炒茶全过程。下午2点35分，5斤头天采的茶叶下锅。手工制茶，核心步骤有六大环节：杀青、揉捻、第二次杀青、第二次揉捻、焙干、提香……下午4点35分，历时两小时，这锅春茶在已有27年手工炒茶技艺的杜培文手上出锅。
在场人员，纷纷拿出水杯，细品山间仙醪。“浓香扑鼻”“汤色莹黄”“回味悠长”……众人赞不绝口。
对杜培文传授的“秘绝”，李茂春看得特别仔细，并说第二天自己要亲自试炒。
但在邓禹国看来，手工炒茶弊端也多。首先是效率低下，其次是火候不好把握，炒糊会影响茶形，口感也不好。当然，在市场上也卖不起价。
当邓禹国茶叶生意做大后，毫不犹豫选择了机械设备制茶。2012年，邓禹国购买了一台电茶锅。电茶锅能控制温度，炒出来的茶叶质量稳定。拿到市场上销售，很快售罄。但电茶锅“胃口”小，一天只能生产10余斤，无法满足市场需求。2013年，邓禹国又添置了多功能扁茶机，日产茶叶达到100斤。
2016年，在绿茶种植基地改建项目资金支持下，邓禹国新建厂房215平方米，购回大型扁茶机、揉捻机、杀青机、理条机，制茶设备可谓“鸟枪换炮”。邓禹国制茶，开始流水线作业。不仅生产能力大幅提高，还可制作雀舌、毛峰等不同品相的茶叶。
高阳碧峰茶业的余刚，制茶不走寻常路。他重金聘请专业的制茶师，来为茶叶“保驾护航”，满足老茶客舌尖上的“奢侈”。
记者采访机制茶叶过程
