这背后，是一个名为“Oatly”的瑞典燕麦奶品牌的崛起。专门针对“乳糖不耐受”群体开发出的燕麦奶，却成了大众追捧、常常被抢空的一个健康品类，也成就了一个品牌。

(图为Oatly的部分产品，图片来自Oatly官网)

　　现阶段的中国，新品类的契机正在勃发。

　　0糖0卡的气泡水元气森林;新式即饮品的喜茶;做潮玩、培育IP的泡泡玛特;包括瑞幸新出的黑糖味咖啡，农夫山泉的无糖茶"东方树叶"，都是新品的开创。以后，我们很难去界定边界了，看似卖咖啡，实则卖糖水。看似卖奶茶，实则卖体验。

　　消费者永远是喜新厌旧的，所以新品类，包括细分或者新定义出来的品类，都可能藏着下一个爆发的契机。

　　快速起势，快速占领心智，持续推新品，达成从产品到消费者的闭环。品类的开创者，有机会成就新的品牌。

　　其实，商业是一种文化，通过一个个符号进入生活。

　　看着看着，被咬了一口的苹果，米奇米妮的老鼠耳朵，Luckin的小鹿角，名创的漫威黑金店，喜茶的灵感店，就成了生活方式。像茶像酒又像咖啡，逐渐，新时代的鸳鸯丝袜奶茶们，就这样诞生了。

　　越是寒冬，大众越是没有信心，反而可能是投资时间、投资资本的机会。做时间的生意。

　　改革开放前四十年的红利，是中国制造成为“世界代工厂”、世界工厂，而下十年的红利，则是供应链优势在消费市场的再次重构。

　　我们正在迎来中国创造、中国品牌的时代。当下，越是寒冬，越是低点，品牌的投资，反而能积累品牌的资产和溢价，利用模式的红利，实现产品到品牌的升级。