习近平总书记在中央农村工作会议上强调，“产业振兴是乡村振兴的重中之重，要落实产业帮扶政策，做好‘土特产’文章，依托农业农村特色资源，向开发农业多种功能、挖掘乡村多元价值要效益，向一二三产业融合发展要效益，强龙头、补链条、兴业态、树品牌，推动乡村产业全链条升级，增强市场竞争力和可持续发展能力。”

近年来，线上平台的火热扩大了农产品的销售半径，让农产品摆脱了地域限制，但同质化竞争、品质参差不齐、流通环节成本高、附加值低等问题依然凸显。对此，专家表示，我国农产品品类越来越丰富、品质越来越好，包装也更加丰富，但特色的、品质的、品牌的实物农产品及服务农产品、体验农产品供不应求。未来农产品的竞争是品质、品牌、文化、供应链、服务、体验等多方面的竞争。

重构农产品产销模型

根据商务部大数据监测，去年中国农产品网络零售增势较好，全国农产品网络零售额同比增长9.2%。

京东超市3月21日发布的《2023线上产业带农产品消费报告》显示，当前线上产业带农产品消费呈现六大趋势：大米、海产品、茶叶成线上消费三大品类；南方地区农产品销售规模飙升；大连海参和安溪铁观音具备成为品类中顶流的潜力；古田银耳、云南小粒咖啡、沁州黄小米、盘锦大米等知名度较低的新产业带农产品已迅速打响全国知名度；下沉市场农产品消费能力堪比一线城市；西北地区重肉禽，华东地区爱水果。

“农产品行业在消费端发生了数字化和层级化的重大改变。”中国品牌农业战略推进中心副主任宫晓晨表示，直播带货和电商平台的迅速发展，将有助于减少渠道的层层加码，从产地直达消费者，提升流通效率，更重要的是留下了大量数据，有助于渠道分析消费需求并反馈给产地。

“不同的电商和直播渠道有着不同层级的粉丝人群，也有助于产品的多样化和层级化，有助于产品等级标准的建设。目前随着消费升级，大家对于高品质农产品的需求更加迫切，倒逼产地必须进行农产品品质提升和分选能力提升。”宫晓晨说。

北京百联咨询有限公司创始人庄帅表示，从传统的农产品产销模型来看，导致市场上的农产品丰富度不足且性价比不高的原因有3点：一是环节过多，二是传统电商平台和实体渠道承担的环节较少，三是部分企业希望利用信息不对称盈利。从农户、种植养殖基地一直到终端消费者，中间有4个主要环节，不仅使农产品的破损率上升，也让成本居高不下，部分保质期短的农产品也无法销售到更广泛的区域。

“直播带货及电商平台的火热，让农产品的销售链条缩短了，甚至农民直面消费者进行销售；农产品的销售范围更广，借助电商平台的仓储物流优势，可以实现农产品上行，将农产品卖到全国各地；吸引更多人才返乡创业带动农业现代化的发展。电商平台企业的算法和数据、特色农产品的产业带建设等正在进一步重构农产品的产销模型。”庄帅认为。