美团点评为了KFC原味花筒也积攒了足够的“流量”,包括不限于商家详情页、商家品牌馆等多个位置,其中,在商家详情页的首屏上就可以看见“联名推荐”产品,可以说,美团点评拿出了多个位置来推广。
此外,KFC原味花筒自从5月27日上线后,持续在商家详情页、品牌馆等露出,并配合四次平台促销活动推广活动和一次秒杀活动,33天,订单量便完成了从0 到15 万+的爆炸性增长。
无独有偶,除了原味花筒外,肯德基另外一款吮指原味鸡上线33天后也突破了六万份、德克士一款联名推荐的单品“香辣鸡翅“上线一周卖出了4万份……,连锁餐饮品牌在复制了整合“线上线下流量”的做法之后,均收获了不俗的销量,也证明了线上流量依旧存在极大的价值,只不过你得找到“金矿”的入口。
3、门店获客利器。
除了大数据选品和流量池(包括运营)引爆,“联名推荐”还有一个附带的优点就是为线下门店倒流,因为好吃又便宜的原味花筒吧,是不可以外送的,所以呢,你想要吃,只能到门店去取。这样的优势就是,消费者每增加进入KFC门店的一次机会,就提升了其再买点其他美食的可能性。
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KFC还有另一个联名推荐产品就是经典的“吮指原味鸡”,7.95的价格,折上折,你很可能会和原味花筒一起下单。
“线上+线下”对餐饮品牌有何重要意义?
美团点评的“联名推荐”可以用一个营销公式来表示,即“联名推荐=大数据分析+流量池+爆款运营+门店获客”,这套公式解决了一个核心问题就是转化率,打开品牌的详情页,消费者能很快先至少锁定一个单品。
大叔认为,美团点评的这个新功能,对大众类连锁餐饮品牌的意义不小,具体有4点:
1、“线上线下一体化”的通盘思维很重要。
对很多大型连锁餐饮品牌来说,开店数量和门店选址是最重要的事,所谓,“线下为王”的营销理论也由此而来,也往往让这些连锁品牌很容易忽视线上流量的价值。
大叔的建议是,连锁品牌不能盲目地认为线上流量是“毒品”,更不能蒙着头只盯着线下,二者必须要结合起来,因为消费者一定是多重身份的,而移动互联网这个工具,不管你用不用,它就在那里。
大叔比较认同“线上线下一体化”的通盘思维,线上流量还是非常有价值的,尤其对于线下门店比较多的品牌来说,怎么用好、用巧线上流量,是一个必备技能。肯德基和德克士通过与美团点评的轻量级合作,就可以通过一款单品的线上热卖,拉动了潜在的线下流量,这首先是思维的改变。