3️⃣《盐糖脂：食品巨头是如何操纵我们的》一书还给出一个观点：“不管是低焦油卷烟、低热量啤酒或者低脂肪的薯片，这些作为更加健康的产品对主打产品并不能构成威胁。事实上如果这些新产品开发得当，就能吸引新顾客了解整体品牌，进而提升公司传统高热量、高脂肪产品的销售额。”

也就是说，产品线扩展策略下，可口可乐推出的零糖可乐极有可能在吸引了一批新消费者之后，反过来促进了原味可乐的销售增长。

2016年，可口可乐将用了七年的广告语“Open Happiness（畅饮开怀）”替换为“Taste the feeling（品味感觉）”。这是TA第一次正式宣布，将不再强调如何让人们快乐。反映在实际的生产研发过程中，饮料巨头们早已不再研究如何创造口感更丰富、更可口的甜味饮品，而是通过寻找代糖和新的原材料（椰子水、气泡水、牛奶、乳酸菌）来开发出更加低糖的产品，然后通过强大的营销手段，让消费者相信他们推出的低糖饮料象征着一种健康且潮流的生活方式。

这种低糖、无糖的策略是成功的。2018财年和2019财年，可口可乐碳酸饮料的含糖量分别降低1.7%和4.0%，销量相应增长了1.6%和2.2%。

从2017年到现在，可口可乐旗下四条主要产品线在亚太区都有一定增长。而低糖化的策略让家底最厚、发力最猛的碳酸饮料线成为成绩最好的一支。产品线扩展策略的好处在这里得到充分体现：适时推出恰当的新产品，能够促进整体的销售增长。

于是，在可口可乐、百事这样的大公司示范下，包装饮料去糖化的趋势席卷了全球，包括国内市场。当货架上出现清一色的低糖、无糖饮料时，饮料制造商们很难不逼迫自己去跟上全球的流行趋势。

这也是为什么这些年来，我们几乎很难看到除低糖饮料之外的创新了。而十几年前甚至几十年前饮料公司们研发出的甜味饮料，在新的浪潮下逐渐沉寂。即便以原味可口可乐为代表的碳酸糖水至今仍有许多拥趸，但它很难再代表一种潮流。

无糖饮料剔除了快乐成分

就让奶茶加倍奉还吧

当包装饮料界如火如荼地开展着去糖化运动，现制茶饮的走红又给我们留下了一个巨大的悖论。

其实道理相当简单。那就是人性天生嗜甜，人类对糖的热爱是刻在DNA里的。

“如果我们不想想采集者祖先的饮食者习惯，就很难解释为什么我们一碰到最甜、最油的食物就难以抵抗。当时他们住在草原上或森林里，高热量的甜食非常罕见，永远供不应求。”尤瓦尔·赫拉利在《人类简史》一书中这样写道。