束从轩还亲自进到店内实拍，事无巨细的为观众展示自家的产品卖点和服务流程，满足消费者猎奇心理的同时，也尽可能的把短期流量转化为长期口碑。

老乡鸡离网红品牌还有多远

既然老乡鸡最近一直在制造爆款话题的道路上不断探索，那么已经成为品牌大IP的董事长束从轩能否带领老乡鸡跻身网红餐饮之列呢？

首先从品牌硬实力来看，2018年，老乡鸡位列中国快餐企业排名第四位，前三分别是肯德基、麦当劳和汉堡王。2019年，老乡鸡成为中国快餐小吃Top1。

另外，老乡鸡还是中式快餐里唯一打通了整个产业链的企业，真正做到了从养殖到中央厨房再到餐厅销售一条龙模式。还自建了4000吨冷库以及与之匹配的恒温冷链物流车队，所有餐厅都是一天一配送，最大程度保证了食材新鲜度。

毫无疑问，老乡鸡已然稳坐中式快餐最强王者的宝座。庞大的体量和扎实的产品，是其征战网红之路的最强后盾。

第二点，从目前老乡鸡公关团队的营销策略来看，也能发现一些网红品牌CEO红人IP化模式的影子。

例如，小米的雷军、阿里的马云、腾讯的马化腾等，都是亲自上阵为品牌做门面担当，赋予品牌独特的人格化特征。相比与其他CEO而言，年纪更大、形象更具冲突感的束从轩自然会制造更大的话题声量，为品牌引流。

一旦品牌具有了社交谈资属性和持续制造热点的能力，则就离网红身份更近了一步。

再有就是，老乡鸡非常懂得创造与时代同步的品牌价值。

随着80后、90后、00后年轻消费群体的意识觉醒，对餐饮企业也提出了新的要求。最近这几年，老乡鸡也对品牌进行了全方位的升级。

小到店铺装修细节，例如采用更加现代化的开放式厨房，将煲汤岗搬到吧台等。大到品牌理念，提出“把每一个家庭做饭的人从厨房中解放出来”，从家生活这一维度出发，为顾客提供悠闲的环境、轻松的氛围、精致的简餐、人性化的服务，以此突出老乡鸡的餐饮文化价值。

其实对于现在的老乡鸡来说，成为网红并不是主要目的，重要的是利用这个结果让大众看到老乡鸡想要迎合时代发展、打造年轻化品牌的诚意态度。

毕竟，网红餐饮未必长红，但拥有口碑保障的餐饮品牌一定会常青。（图/文 中国国家品牌网 鞠君 本文原创自中国国家品牌网，转载注明出处。）