“一头驴就是一个小银行”。2019年“两会”，全国人大代表、山东东阿阿胶股份有限公司总裁秦玉峰的提案很特别，他再次为毛驴“代言”，并呼吁把养驴业纳入产业扶贫。

　　1958年出生、籍贯山东东阿的秦玉峰有很多头衔，但极为与众不同的是其中两个：国家级非物质文化遗产阿胶制作技艺代表性传承人、中国畜牧业协会副会长、驴业分会会长。

　　全世界的总裁数不胜数，但同时是技艺传承人和上游产业协会负责人的总裁，估计微乎其微。肯德基的总裁肯定不会是白羽鸡协会的会长，但秦玉峰喜欢毛驴，自称全世界最大的“驴倌儿”，甚至专门从山东跑到青海给一头特殊的毛驴过生日。

　　在《中外管理》记者面前谈及毛驴时，长相儒雅的秦玉峰会自然流露出难以言表的喜悦之情，而这个表情，也在众多他向外人介绍毛驴的新闻图片中被定格。

　　这种发自内心的喜爱，或许，在45年前，秦玉峰以临时工身份进入东阿阿胶厂时，便萌发了。

　　1、32年，从临时工“逆袭”到总经理

　　1974年，年仅16岁的秦玉峰招工到东阿阿胶厂做临时工，这家国营工厂成立于1952年，在此之前，东阿县的阿胶生产已经维持了2000多年的家庭手工作坊式生产，并一直秉承传男不传女的工艺传承模式。

　　秦玉峰回忆，当时的条件极其艰苦，熬胶的大铁锅都是敞口的，烟雾弥漫，伸手不见五指。因为有大量水蒸气，所以冬天特别冷。整个厂房没有任何机械设备，所有工序都得依靠手工完成，处于一种非常原始的生产状态。

　　但秦玉峰很珍惜这份得之不易的工作，因为这是一个农村娃迈向城市的第一步。个头不高却个性要强的秦玉峰，即使擦玻璃也要擦到最好，数九寒天，他也在大铁锅前挥汗如雨，毫无怨言。

　　阿胶制作工艺非常复杂，包括泡皮、切皮、化皮、熬汁、浓缩、凝胶、切胶、晾胶、擦胶等近百道工序，但这些工序少有文字描述，所以技艺传承很大程度上依靠师徒之间的言传身教。此外，学徒们只有经师傅考核合格后，才能学习下一道工序。

　　炼胶是技术活，更是体力活，尤其是熬胶，对体力要求很高。尚未成年的秦玉峰又瘦又小，没有先天优势，所以他只能更加卖力，同时，与其他学徒相比，他需要更加开动脑筋。

　　做事最认真，又很爱思考，秦玉峰凭借珍惜来之不易的工作的纯真初心，得到了他的师傅——同兴堂炼胶技艺第七代传人刘绪香的欣赏，并很快成为这位阿胶技艺传承人的得意门生。此后，刘绪香有时还会带秦玉峰回家吃饭，在自家的饭桌上将传统制胶秘籍倾囊相授。