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品牌视点:品牌强农要在“土特产”上做好功课
来源:人民日报 | 作者:品牌广元 | 发布时间: 524天前 | 2827 次浏览 | 分享到:
乡村“土特产”要在“品”上下真功夫,用品质支撑品牌。首先,要因地制宜选准品种、用好品牌,把好资源转化为好品质、好品牌,防止同质化。品牌选择、建设要以创新、协调、绿色、开放、共享发展理念为指引,要注重运用大数据等科学的方法,对产品的政策导向、民众需求、品质提升、产品规模、市场前景等方面进行综合研判。其二,要推动品种培优、品质提升、品牌打造和标准化,提高农产品的外在品相、内在品质以及品牌价值,实现“三品一标”。衡量“三品”的尺度是标准,衡量标准的尺度是消费者的满意度。

强国必先强农,如何更好全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化之路?6月13日,2023品牌农业神农论坛在郑州举行。在现场,国家乡村振兴局开发指导司原副司长、全国乡村建设高校联盟特聘专家、民进中央参政议政特聘研究员刘晓山以“品牌强农要在‘土特产’上做好功课”为主题,从四方面发表了主旨演讲。

民族要复兴,乡村必振兴。刘晓山表示,乡村“五大振兴”,产业振兴是重中之重,做强农业是第一位的,也是实际工作的切入点。解决当前农业经济效益低、农民增收致富难、乡村建设发展滞后等问题,基础和前提都是要加快发展乡村产业。繁荣乡村产业是实现乡村全面振兴的根本所在。

当前,各地乡村产业已有一定规模和基础,有些地方发展势头也很好、很红火。但是,与全面推进乡村振兴的要求相比,乡村产业发展,特别是全产业链发展还存在很大差距,主要表现为规模小、布局散、链条短,品质弱、品牌整体水平低等;一些地方产业同质化比较突出,同时农民主体作用发挥不够,难以分享二、三产业发展的增值收益。

各地推进农业产业振兴,要把“土特产”三个字琢磨透。那么,品牌强农如何在“土特产”上做好功课?

一是用民意塑造品牌。随着人们生活水平和健康理念不断升级,消费需求正由“吃得饱”向“吃得好”“吃得营养健康”加快转变,人们需要的是品质更优的农产品。哪里有我们需要的优质农产品?其实我们身边就有不少。有句话讲“不识庐山真面目,只缘身在此山中”,我们要站在更大的视野来认识“土特产”潜在价值。“土”讲的是基于一方水土,开发乡土资源,具有地域性。“特”讲的是突出地域特点,体现当地风情,具有唯一性、独特性。“产”讲的是真正建成产业,形成规模性、持续性。我国自古以农立国,创造了源远流长、灿烂辉煌的农耕文明,许多农业品牌享誉全球,我们很多人,尤其是本乡本土的人往往是“只缘身在此山中”,对本地“土特产”的潜在价值认识不到或认识不足。为此,一是要“跳出本地看本地”,突出地域特点、体现当地风情,同时科学把握差异性,坚持规划先行、精准施策,不盲目跟风。二是要以科学的方法和实际成效为基础,加大对消费者特别是当地群众对本地“土特产”品牌潜在价值的宣传,激发群众创造力、享用力和潜力,让群众成为提高品质、塑造品牌、维护质量、提升效益的主力军,让乡亲成为塑造品牌的主体。

二是用品质支撑品牌。乡村“土特产”要在“品”上下真功夫,用品质支撑品牌。今年1月1日新修订的《农产品质量安全法》正式施行,对农产品质量提出更高要求,明确要加强从田间地头到百姓餐桌的全过程、全链条监管。把增加绿色优质农产品供给放在突出位置,狠抓农产品标准化生产、品牌创建、质量安全监管,推动优胜劣汰、质量兴农是必然要求。首先,要因地制宜选准品种、用好品牌,把好资源转化为好品质、好品牌,防止同质化。品牌选择、建设要以创新、协调、绿色、开放、共享发展理念为指引,要注重运用大数据等科学的方法,对产品的政策导向、民众需求、品质提升、产品规模、市场前景等方面进行综合研判。其二,要推动品种培优、品质提升、品牌打造和标准化,提高农产品的外在品相、内在品质以及品牌价值,实现“三品一标”。衡量“三品”的尺度是标准,衡量标准的尺度是消费者的满意度。各行业一般都有国家标准和地方标准、行业标准,信誉好、消费者信得过的产品,大多都是高于国标、行业标准。真正请专业的人做专业的事,就是要让生产者严格按标准生产、把标准体现到产品全产业链上。邀请权威部门认证、消费者评价是检验品牌品质、价值,以及擦亮品牌并获得竞争力的最好方法,也是品牌方必须要下气力做好的基本功。这样不但可实现产品品质溯源,还可在保持产品品质的基础上,按品牌标准扩大规模生产,增强消费者对品牌的信心。