中，她严守规程，不图量，不贪利，始终追求品质。“围子别打这么大，这样鸡跑得太多，吃得多又不长肉，要亏本的！”乡亲们善意地劝导胡苏，她却坚定地说，“我就是要让它们跑，我要养的是有品质的鸡！”

胡苏养鸡，选用的是地方品种，采用人放天养的模式，将鸡放到山林里自由奔跑觅食，林地宽敞，活动量大，俗称“跑山鸡”。鸡生长缓慢，肉质紧实，蛋白质、氨基酸含量高，微量元素丰富，味道鲜美。鸡吃虫草，杂草沤肥还田，粪便发酵产沼气，沼液杀虫或浇园。胡苏告诉乡亲们，她正着力研究多端产品的打造，让产品富有内涵，确保“好货卖出好价格”。

胡苏的旺丛团队多次到复旦大学、北京农大、西北农大等高校拜师学艺，不忘初心，坚守品质，始终秉承“生态健康”理念。经过几年探索发展，“旺丛”牌土鸡成为剑阁县剑门关土鸡的主要代表之一，先后参加了四川、云南、重庆、陕西、浙江等大中城市农博会、展销会、推荐会18场次，产品远销北京、上海、天津、广东等20多个省市。“旺丛”土鸡养殖基地被央视农业频道、财经频道和省市电视台优选为剑门关土鸡宣传素材拍摄基地。2019年，“旺丛”牌剑门关土鸡被四川农业厅认定为优质品牌农产品。

价值：助农脱困的“领路人”

旺，与“望”谐音，代表希望，更代表兴旺。丛，代表草木兴旺，寓意为对贫困家庭的帮衬和对农户的带动。2016年，胡苏组建旺丛畜禽专合社，推行“公司+合作社+农户”模式，希望通过共养、代养、寄养等方式，带领乡亲发展生态养殖业，推广新技术、提质降耗、做实产业，践行习近平总书记的心愿——“让农业成为有奔头的产业，让农民成为有吸引力的职业，让农村成为安居乐业的幸福家园”。

“我是70年代的幸运者，更是新时代的弄潮儿。现在农村多是老弱病残，缺少的是带头者和引路人。我先自己干，给他们做榜样，然后再带领他们抱团发展，闯荡市场。”胡苏的言语中充满着自信，对未来满是美好的憧憬。2016年底，胡苏就意识到线上销售渠道的重要性，顺势搭乘“互联网+”发展东风，运营起旺丛农业微商城，采用真空包装，顺丰到家服务，为消费者提供高效便捷的线上购买方式。

全国上下实施脱贫攻坚以来，胡苏视帮扶为己任，积极参与精准扶贫，将产业发展和产业扶贫有机融合，低价为贫困户提供种苗，免费为贫困户讲解技术，无偿帮贫困户销售农副产品。