剑门关土鸡，起于春秋，盛于先秦，达于今世，是土鸡家族中的一颗璀璨明珠。它放养于云海山林间，食高山秀水之灵气，吸日月韶光之精华，啄青草，饮山泉，吃昆虫，栖灌木。剑阁当地百姓采用现代化饲养方式，辅以优质玉米、小麦、稻谷、豆类等纯天然粮食为其食料，合理搭配，科学喂养，饲养周期180天以上，养出的土鸡体质强健、肉质劲道、香味浓郁、回味悠长。每年农历正月和十月，剑阁县姚家、汉阳等乡镇百姓坚持着放飞长命鸡、举办全鸡宴等传统习俗，剑门关土鸡的地方特色优势逐步凸显。

2010年以来，剑阁县委政府按照广元市委市政府“亿只土鸡”工程发展战略，聚焦品种选育、孵化育雏、屠宰加工、产品研发、品牌营销等为一体的剑门关土鸡全产业链建设，着力打造“剑门关土鸡”区域公共品牌。2011年，就获得了农业部颁发的“农产品地理标志登记证书”以及国家商标局颁发的“地理标志证明商标”。闻名遐迩的广元“剑门关土鸡”凭借其土鸡血缘、山林放养、原粮饲喂、风味鲜美、绿色健康等特点，深受消费者喜爱。2018年，被评为“全国绿色农业十佳畜牧地标品牌”和“中国特色生态农产品”，现已成为享誉全国的知名品牌。

不积小流，无以成江海。剑门关土鸡品牌的塑造离不开众多深耕于土鸡产业的农业人，胡苏就是其中之一，她是一名敢想、敢干、勇于追梦的女能人，她所创建的“旺丛”牌生态土鸡就是剑门关土鸡品牌海洋中的一条“小河”，更是坚持生态养殖理念的一股“清泉”。

初心：初出茅庐的“新农人”

七十年代，出生于四川省资阳市丹山镇的农村女孩--胡苏，从小就是个人见人夸的乖乖女，学生时代更是品学兼优，以优异成绩进入省城的一家公立医院工作，总算脱掉了“农皮”。

每天接触病人是她的工作，当看多了癌症患者脸上痛苦的表情、在生命尽头苦苦挣扎的场景，她感到无比煎熬，对此难以释怀——是什么原因导致这些鲜活的生命不断消逝？食品安全事故屡见报端，事件背后的真相总是触目惊心。俗话说“病从口入”，胡苏觉得不健康食品的摄入，就是万病之源。她突发奇想，自己能不能去从事农牧业，为大家提供绿色健康的食品，倡导一种回归自然的健康生活方式。

2015年，剑门关土鸡产业迅猛发展，名声在外，胡苏便认准了剑门关土鸡，她暗下决心，