“朝阳小米还是非常有口碑的，我们刚参展，就签下一个2000万元的销售订单。”说起不久前在第六届全国粮食交易大会上的收获，辽宁绿谷农业发展有限公司董事长盖井云难掩兴奋，对拓展外埠市场信心倍增。

10月中旬在武汉举行的这次粮交会，我省有75家粮油、粮机、食品企业参展，通过粮食竞价交易会、产销区企业对接、网上直播带货等方式，线上签约销售粮食58.39万吨，成交额达15.3亿元，对外展现了我省粮食产业的综合实力与发展潜力。

以展为媒，粮交会为全国各地的企业提供了交流的平台。从展示到推介，我省正从“卖原粮”向“卖产品”“卖品牌”转变，从田间到餐桌的产业链条被不断创新激活，但产品开发能力、品牌影响力、市场营销力等仍有较大的提高空间。

好产品也要卖出好价钱

“都说东北的大米好吃，我趁着参展过来尝一尝，的确好吃。”一名贵州参会代表惊叹于盘锦大米的“迎面扑香”。

在辽宁展区，包装米、面、油仍是主流品种。营口渤海米业有限公司董事长杨洪顺亲自上阵，向客人讲解公司5万余亩农田的数字化管理方式：土壤含水、天气情况、水田积温、病虫害等全部实现在线监测。

“这是我连续3年投标未中的用粮大客户，我的详细展示，就是想让他们对我们的生产能力、产品品质有更直观的认识。”送走客人后，杨洪顺向记者坦言，农业生产周期长、产出慢，好产品也要走出卖好的第一步，而后在这个基础上谋新策。

以“合作社+农户”的模式，营口盖州市青石岭镇商家台村打造“农佳嫂”品牌，主营本村4000余亩老品种玉米制品。品牌主理人、村党支部书记孟杰逢展必参加，还直播教网友如何制作各种动物造型的玉米面馒头、饺子。

“我们村玉米年产量约3000吨，年销售额达2000余万元，虽然只是粗加工，但售价是普通玉米的3倍到4倍。”孟杰掰着手指算账，“只有抓住粮食种植、加工、销售的后半段，才能为村民、村集体创造更多的附加值。”

用糙米开发出的米芽露、用蓝莓开发出的低度果酒、用人参开发出的参茶……围绕健康产业，本溪企业带来的产品惊艳了消费者。但部分本溪企业代表坦言，开发新品对企业来说难度并不大，最大的难度来自市场，来自如何把东西卖出去。

对此，本溪市发展改革委粮食科科长房博深有同感：“一个加工农产品要获得市场的广泛认同，涉及品质、品牌、渠道等因素，一个环节掉队都可能败阵。比如我们的龙山泉啤酒，建厂已有40多年，真正走出本溪市场才是近几年的事。”

“培”“引”合力发展深加工

“有机红花生，销量50万+”“有机黑豆，400万+”“有机朝阳小米，500万+”……如果不是打开硃碌科京东自营店网页，很难想象位于朝阳建平县朱碌科镇的怀志杂粮有限公司的产品在网上竟如此畅销。