拉长“产”的链条
在温州的乐清市，一株仙草正演绎出大千世界。抓住“食药物质”政策契机，铁皮石斛经过精深加工，新增横跨休闲食品、预制菜、酒水饮料、日化护肤等多个板块的200余个产品，全链发展势头更猛，已形成了总产值超60亿元的产、销、旅一体化全产业链。接下来，该市还将规划建设一个石斛特色小镇，以及布局一批功能平台。
论一产产值，山多地少的浙江，毫无优势可言，但近几年，通过二三产业的延伸与融合，“土特产”发展势能几何级增长。许多地方立足资源条件和产业基础，整合生产、加工、流通、服务等全链条要素，并致力于打造“链主”企业、科技型企业，形成了链群融合新格局，也尝到了全链发展带来的巨大机遇。
以金华市的畜牧业为例，“两头乌”能繁母猪存栏和商品猪分别达到8253头、9.03万头，过去三年实现翻两番，在精加工上，“两头乌”的包子、粽子、烧饼等产业也成了爆款，去年端午节期间的销售额达1580万元。此外像一个“熊猫猪猪”国际牧场，可为农民增收2000多万元，促进周边村集体增收近亿元。计算“两头乌”全产业链，产值达到12.2亿元。
杭州市萧山区盛产萝卜干，这一起源于清代的“百年味道”，如今有了“新潮味”。在农行萧山分行的支持下，非遗传承人王跃泉利用贷款改造车间、扩大生产，将包装改头换面，致力于打造年轻人喜欢的休闲食品，还希望借助文旅融合打开新市场。还别说，真当有模有样，一下别开生面。
时至今日，萧山仍有25家酱菜厂还在制作经营萝卜干，形成了5亿元的产业规模，为3500人提供就业岗位。对当地而言，这不仅是地标产品与地方美食，更是金名片和精神符号，象征着吃苦耐劳、艰苦奋斗。眼下在党湾镇，正谋划打造风脱水工艺传承新车间、萧山萝卜干非遗展陈馆等，通过拉长链条为产业注入新活力。
如今，全链突围的理念已成共识。大家在测算“土特产”产值时，往往都会摆脱过去只算一产的惯性思维，转而将加工端、营销端、服务端等计入其中，体现全产业链产值。根据要求，浙江各地将从“加工提标”入手，创造产业增值新动能，搭配“流通提速”，拓展市场配置新空间，每个县都要建立重点培育企业全产业链图谱，形成“一业一策一方案”。
构建“富”的机制
自从去年文成县南田镇实现了“高山养殖罗氏沼虾”，亩产达400斤，闻讯赶来的地方和农户络绎不绝。因势利导，县里在巨屿镇正加快建设一个渔业种苗繁育中心，有望实现大规模苗种培育。这不，浙江省淡水水产研究所与文成县合作共建温州分所后，专家个个忙得如同陀螺转，心头却无比火热。
