眼下，依托现代农业产业园、特色农业强镇等平台，全省各地正加快老旧大棚改造，有的提升改造喷灌滴灌、田间转运、水肥一体化等设施，有的建设智能温室、植物工厂等，有的发展立体种植、高效笼养、设施养鱼等，有了科技与机械的双重加持，不仅生产效率大大提升，产品品质同样令人眼前一亮。

扮靓“特”的品牌

如果说“土”是定位，那么，“特”更像方位，主打闪光点，链接消费者。湖州市南浔区有21万余亩水产养殖面积，年产量占全省淡水产品总量的10%。在该区农业农村局局长顾月洪看来，要打通价值通道，必须要有品牌引领。对此，当地主打名为“南浔知味”的区域公用品牌，采取“线上线下双循环”。

“有区域公用品牌领航，企业主体就能‘借船出海’。这几年，我们线上搞直播带货，线下依托四大交易市场，还在上海设了4个鲈鱼直销档口，通过‘基地直供+电商赋能+定点专销’模式，目前，优质水产品溢价15%以上，真正实现了‘好鱼卖好价、优品享优价’的市场认同。”顾月洪说。

在传统农业大市衢州，这几年，胡柚汁、鱼子酱等多款“土特产”全国爆红，共同组成了以“衢州味道”为统领的“金字塔”体系。与此同时，该市又注重培育企业品牌梯队，通过政策扶持、资金补贴、品牌孵化等方式，形成“公用品牌背书、企业品牌增值”的良性互动。

以此次入围首批“土特产”新品的鲟鱼鱼子酱为例，如今在衢州鲟龙水产食品科技开发有限公司，其鱼子酱产销量占到全球市场份额的1/3，同时还衍生出鲟鱼肉罐头、鱼子酱冰淇淋、火锅切片等十多个产品。去年，衢州鲟鱼全产业链带动当地约1500人从事养殖及相关产业，接待游客约35万人次，为当地渔农带来收入5000万元以上。

衢州农业农村局局长秦财华认为，扮靓“特”的品牌，不是取个名字、喊个口号，也非形成“母子品牌”的物理组合这么简单，而是要突破传统营销模式，重塑品牌传播渠道。衢州的“出圈”之术就是，以“数字赋能+跨界融合”为突破口。

“一方面，我们依托‘浙农码’赋能‘土特产’品牌建设，探索推进‘多码合一’，形成从田间到餐桌的数字赋能、标准生产、全程溯源的品牌提升创新体系；另一方面，打造‘农文旅融合’‘餐饮回归’等场景，实现农产品从‘功能消费’到‘体验经济’的转型升级。”如今，秦财华深刻体会到，品牌建设就是乡村产业振兴的“金钥匙”。

在省级层面，浙江专门提出聚焦“品牌提能”，引领消费升级新需求。具体招数上，比如分类别、有层次地建立完善“区域公用品牌+企业品牌+产品品牌”矩阵，丰富专题推介、产销对接等展示展销平台，推动“土特产”跨界融合，培育新业态、新消费，开发多元价值。未来三年内，浙江将实现3大品类20种重点品种农产品数字化追溯，省名优“土特产”百品榜产品赋码上市全覆盖。