记者手记

“广元美味”在市场“圈粉”

一方水土，孕育一方特色。近年来，广元市认真践行大食物观，立足农业资源禀赋优势，坚持用大食物观引领做好农业生态化、产业化、品牌化、科技化发展文章，全方位多途径开发食物资源，在丰富老百姓餐桌的同时，持续推动特色现代农业高质量发展。

旺苍“米仓山茶叶”卖到了国外，剑阁“东宝贡米”被带到了人民大会堂，昭化“王家贡米”搭载长征五号B运载火箭上天。一枚枚小小的有机苍溪红心猕猴桃，不仅让苍溪县25%以上的农户增加收入，更是在四川、全国乃至世界的猕猴桃产业发展舞台上占据重要一席。每年，满载着甘蓝、白菜等多个品种的供澳蔬菜专用车从朝天区平溪乡出发不到30个小时，澳门市民就能品尝到曾家山新鲜的高山露地蔬菜…… 

变化，不只在农产品本身。

蓝莓酿成酒，成为餐桌饮品；猕猴桃制成干，变成零食小吃；橄榄油摇身一变，成为护肤品……从多年前的“提篮小卖”到现在链条式发展。当前，全市加快推进农业现代化，立足生态、山地优势调整农业结构，聚焦品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，大力发展农产品精深加工业，推动农业“接二连三”。

广元作为中国食品产业名城、中国特色天然饮用水之乡，拥有全国绿色食品原料标准生产基地186万亩、有机认证基地49万亩，有机产品认证数量四川第一，是世界红心猕猴桃原产地、全国最大标准化黄茶生产基地和四川最大的油橄榄、高山露地绿色蔬菜生产基地。目前已培育娃哈哈、中粮油脂、君安天源等近150家规上企业，又新引进王老吉、锅圈食汇、依能饮品等一批优势企业。

如今，广元已基本建立了农特产品精深加工、饮料及饮用水、肉制品加工及预制食材“3+1”产业体系，已形成粮油、油橄榄、猕猴桃、核桃、蔬菜食用菌、酒类、软饮料、饮用水、茶叶、猪肉、肉牛羊、土鸡及肉制品、火锅食材、蔬菜食用菌预制菜“12+3”产业链发展格局。

开发“土特产”多种功能、深挖农业多元价值，全市高效利用深加工这把“金钥匙”打开了农产品的市场大门，让一款款系列“土特产+”成为各地客商抢手的“香馍馍”。

“广元美味”在消费大市场不断“圈粉”，大食物观在广元大地根深蒂固，丰富的大食物链条越来越长。

广元日报全媒体记者 赵敬梅/文 唐彪/图