江南春:真正赚钱的东西是一个超级单品赚钱,其他的叫肥胖式增长。比如说一个饮料集团里面二三十亿以上的产品才赚钱,没有二三十亿,你说几个亿哪赚钱啊, 赚不了钱。所以我就说超级单品才是赚钱的,所以要把钱聚焦在超级单品,聚焦在核心的单品,核心的人群,核心的媒体。把这个地方做成一个绝对领先,别人都卷不动你,那你就是一个盈利能力比较强的公司。
九、消费品核心竞争力究竟是什么?
吴志伟:像您刚才提到的饮料公司,其实饮料里面最核心的应该就是深度分销了。还有另外一些人提出来,消费品另外一个核心竞争力就是极致的供应链,把这个价格做低成本做低。消费品核心竞争力究竟是什么?
江南春:我认为这就是三段论吧。
第一我觉得所有的新消费崛起的时候,都是做了一个超级爆品。无论它在审美上是很强超级爆品,还是功能上的超级爆品,还是某个新的品类打造,然后这个超级爆品就迅速被学习,价格开始往下凑,流量成本不断往上来,并且这个品类不断扩大了之后,自持供应链,比如说农夫山泉有十几个水厂,所以他的整个物流的这个成本最低化,因为水本身没有这么多钱,物流成本很高,所以这个时候他的物流的效率最高化,你看他把核心成本控制下来了,他14个水厂就是为了就近供应。
第二阶段的深度分销,你有没有500-800万的网点呢,一个品牌通常要过100万网点是个基础,像可口可乐、农夫山泉这种具有500万到800万网点,那么这种就是超级大的公司了。所以深度分销很重要。
第三是抢占心智。那抢占心智主要是你在消费的心智当中,农夫山泉这个从天然水遥遥领先的领导品牌,然后那个东方树叶也是个绝对领导品牌,所以你看他而且是溢价能力更强。
在中国我不太相信极致供应链,极致供应链是必须做的,但压倒性优势我认为是不会的,因为每个人都这么想。所谓极致供应的都怎么做的,你看到所有极致供应的方法是我开了个厂,我先按照满员生产法来看定价,这样的话就极致供应链了,因为一般性就是你如果不知道,先说我的产线全是开满的,我这个产品成本是多少,然后我来定价这个,这定价就会有点冲击力,但因为别人都是这样干的,所以你的冲击力也会不太好,还是拼价格。
这个我认为就是极致供应链,是你的利润率的一个优势,但是个必要条件,但并不意味着这件事情别人做不了。我认为在中国,能找到极致供应链的地方并不少,那在能干到500万以上终端的很少,但是干到深度分销了几乎没有。深度分销既要靠人管理,加那个时间累积, 就是基本上30年的公司,才能干到500万终端以上的公司。