国货之光——好国货的代名词，正逐渐成为中国企业努力的目标。

近两年来，国货的崛起有目共睹。我们看到李宁踏上巴黎时装周的T台，华为P30系列的发售在法国、新加坡等地引发排队抢购。

那么中国食品行业在国际舞台上表现如何？

老干妈前几年在国外算网红中国食品，被外国人戏称为来自“东方的神秘力量”。还有卫龙辣条、洽洽瓜子，都能在国外的社交媒体上看到它们的身影。不难发现，真正意义上的“走出去”，是企业在海外也有一定的影响力。

这就是品牌的力量。根据Google和凯度华明通略联合发布的《2019中国品牌出海50强》的数据显示，中国出海品牌2019年的品牌力整体增长迅猛。继2018年度增长5%之后，2019年度品牌力增长高达15%[1]。中国品牌的品牌力在逐渐提高，出现在更大的国际舞台上。除了认可产品，不少海外消费者开始喜欢并选择中国品牌。

从中国品牌到全球品牌，中国食品到世界食品，中国食品企业还有多少路要走？

01 中国的业务做得好好的，为啥要出海？

毋庸置疑，中国人的消费能力是强大的，近年来连海外企业都纷纷抢占中国市场。尤其是中国有这么多人口，按理说中国食品企业发展中国本土的业务，就已经有很大的潜力了。

其次，企业出海并不只是换个地方卖产品那么简单，企业出海还面临着供应链、资金、文化、品牌、消费习惯等层面的重重障碍。

既然对于食品企业来说，出海看似是一件吃力不讨好的事情，为啥那么多企业还是选择出海？

一是可以实现新增长。当企业在国内的业务稳定，选择开辟海外市场，通过海外业务布局营收可以实现新增长。

二是走出国门，国际化的品牌形象有助于企业在中国消费者心中加分。消费者可能会产生这么一种想法：连外国人都买账的食品，那品质一定不错。另一方面，基于文化自信的心理，中国消费者对于国际化的中国企业是有好感的。

三是可以引进国外的先进技术。企业“出海”有很多种方式，收购、并购就是其中一种。早在2016年，蒙牛收购了澳大利亚最大的浓缩鲜乳企业BurraFoods公司，此次收购帮助蒙牛拥有浓缩鲜乳生产技术。

四是可以利用海外市场做新品试验。如果某个新品在海外受欢迎，就可以考虑引入国内市场。

02 中国食品出海了，中国味能不能对上“世界胃”？

当中国食品走出国门，外国人会买账吗？

老干妈在海外最初的消费群体是华人，但是近年来也有不少外国人“沉迷”其中。蘸吐司，拌沙拉，配干酪红酒，外国人的老干妈吃法还真是“脑洞大开”。