陶石泉：就是自己跟自己跑。跟自己跑有什么好处呢？就是我有试错的空间。还有就是不太容易被别人理解。

陈格雷：一旦成功了，你会成为消费者心中的第一个印记。

“其实我们并不强调生理年龄，你到底多少岁？其实不太重要。

陶石泉：用户其实不容易转换过来，毕竟，每个人的消费还是比较固定的，我们做的更多的是一个拉新的战略。新用户本来就在，有一些外界会认为，我们只做年轻化。其实我们并不强调生理年龄，你到底多少岁？其实不太重要，在每一个年龄阶段，都有一部分人愿意接受新鲜事物。或者是在消费群体中他比较引领，比较潮流，这跟年龄没有关系，就是五六十岁的人里面也有比较潮流的。

所以我们要做的其实就是持续的把这一部分人链接，和他们的一个互动，把他们其中的一部分人转化我们的用户，把他们变成一部分忠实用户，这是一个很长期的过程，我只要做到这一步，就是我一直说的小而美。其实中国市场太大了，全球市场这么大，我有其中5%、10%的用户，就已经很好了。

陈格雷：现在江小白已经进入国外市场了吗？

陶石泉：当然，已经每年有几千万的酒被喝掉，而且实实在在进入了它的主流，比如在欧洲就在进入主流市场。我们去到欧洲，卖的地方不是唐人街，是真的进入到餐厅、酒吧，这些主流市场的饮品产品。什么叫进入主流，就像肯德基、麦当劳、日本料理店在中国，就进入了我们的生活主流，成为一个个文化符号。

“江小白酒要完成的事情，是成为小型场景的仪式和道具，这就是孵化IP的原理…

陈格雷：我用我在IP蛋炒饭的文章，孵化超级IP的角度，重新描述一下整个过程——就是这个场景解决方案成为了IP仪式，就像中秋节赏月是一个IP仪式，而月饼是IP道具。江小白要完成的事情，是成为小型场景的必备情感沟通酒，当这个成为了某种仪式，江小白酒就成了IP化道具，成为了IP文化符号。

当江小白成为某种场景中的解决方案时，其实就是成为了文化的仪式和道具，那就不只是市场成功，而是变成文化符号，这就是IP的力量。

陶石泉：非常好！

未来的产品创新

“我们在整个供应链的体系，和研发上下了很大功夫，让人们喝起来更舒适愉悦。

陈格雷：未来的年轻人对于什么叫做好酒，理解和定义会不会不一样？因为有人创造了新的产品，重构了新的场景。

陶石泉：首先会是味道的不同。第一，味道会大融合。

我们当代很多年轻人既对传统的川菜也认同，同时对西餐也很认同，那你会发现为什么会出现新派川菜？我可能把传统川菜里面融入了西餐的一些做法，一些西餐的烹饪方法，搭进来一些西餐的味道。吃吃喝喝这个东西是有非常强烈的地域文化性，这种地域文化符号如果变得更包容开放，其实意味着在渐渐地改变。