截至2024年2月底，“832平台”在吉林汪清、黑龙江延寿、河北康保等县市落地12个产业帮扶示范县项目，成功打造一系列优质商品，帮扶农户超10万户，带动所在地区农副产品销售额超30亿元。
中国供销电子商务有限公司党委书记、董事长刘国生介绍，4年多来，“832平台”以推进高质量、可持续发展为主线，打造“832优选”品牌和产业帮扶示范县，构建销售服务体系，努力让脱贫地区优质农副产品融入全国大市场。

在胡凌啸看来，消费者越来越重视产品品质和消费体验，培育土特产的差异化竞争力，需要从3个方面考虑。一是找准产品特质，并把这个特质做到极致；二是向产业链后端或第三产业延伸，比如开发旅游伴手礼等方式；三是对产品进行文化赋能和科技赋能。同时，他表示，这些探索都需要引入更多的经营主体，包括企业、合作社和返乡青年，广泛利用优质人力资本，打造土特产的差异化竞争力。

科技赋能提升品质

近年来，山东省聊城市茌平区贾寨镇耿店村发展大棚产业，吸引“棚二代”返乡创业，从过去的落后村转变成“鲁西小寿光”。

耿店新村党委书记、耿店村供销合作社联合社主任耿遵珠表示，村里建起了高标准育苗大棚、蔬菜加工厂、冷库等，延伸了蔬菜产业链条，实现特色蔬菜种植科学化、加工物流信息化、食品溯源安全化。下一步，要继续借助新技术把农产品打入高端市场，打响特色品牌，帮助老百姓增收致富。

产业振兴中“土特产”是一篇大文章，而新质生产力恰恰是做好“土特产”文章的新动能。

中华全国供销合作总社济南果品研究所所长吴茂玉介绍，土特产大部分都是鲜活的农产品，非常容易腐烂变质，全国果蔬损失率高达25%至30%。要解决损失率高的问题，一个方向是预冷加全程冷链。当前国内果蔬实现预冷处理的比例不到5%，全程冷链的比例也比较低。另一个方向是鲜活产品就地加工，这也是提升品质的关键措施。

以威海无花果为例，其采后腐损率高达30%以上。“生了不好吃，熟了不好运”，让这一威海最具竞争力的优势特色产品走不出去。

吴茂玉介绍，为了解决这一难题，研究所在多层级压差预冷、防霉气调保鲜、精准温区蓄冷保温运输等关键技术上实现突破，建立了“标准化采摘—压差预冷—防结露包装—冷藏运输”的无花果商业化冷链流通体系。

冷链物流普及度不高，与冷链运输成本较高但土特产价格上不去有直接关系。吴茂玉表示，同样的农产品，看着差不多，但品质风味差别很大。现在通过数字化技术进行精准画像，用数据表征质量品牌特色，能够让好品质被看见，有利于推动土特产优质优价。