“蒜你狠”、“姜你军”、“豆你玩”，虽然这些都是大家面对农产品价格暴涨的调侃之词，但我们也看到了价格周期下，人们的无奈。为了稳定价格，需要多方的努力。

　　26日，全国最大规模的生姜产业扶贫工程——贵州盘南生姜产业扶贫项目建成投产，其年加工生姜能力在5万吨以上，平均每亩可以让种姜农户增收近2000元，预计可带动周边近3万贫困人口实现精准脱贫。

　　?因为地质和气候的因素，贵州省盘州市及其周边地区是我国小黄姜的主产区，它以极高的姜辣素含量，除了作为调料品外，还是被广泛用于药品、护肤品和保健品生产的重要原材料。地处盘州市保田镇下保田村的盘南生姜产业扶贫工程是贵州省重点产业扶贫项目，规划占地面积156亩，总建筑面积67314平方米，它是目前全国生产规模最大的生姜产业扶贫工程。

　　盘南生姜扶贫工程的四条生产线，每年需要鲜姜原料5万吨以上，年加工姜片8000多吨，供给海内外市场，它不仅带动了周边农户就业，还通过保底收购、精深加工的方式，有效鼓励合作社及农户参与到生姜产业发展中，生姜种植农户每亩可增收近2000元，项目预计还可辐射带动1.2万余户贫困户、近3万贫困人口实现脱贫增收。