金灿灿的王家贡米述说丰年 广元日报全媒体记者 刘仁 摄
悠悠万事，吃饭为大。习近平总书记强调：“粮食安全是‘国之大者’。”“保障粮食等重要农产品供给安全，是‘三农’工作头等大事。在粮食安全问题上千万不可掉以轻心。”
金秋时节，欢庆丰收，喜迎盛会。9月23日是第五个“中国农民丰收节”，记者一行驱车来到广元市昭化区卫子镇、王家镇、磨滩镇等王家贡米产业种植核心区，探访其产业发展秘诀。
俗话说，“春种一粒稻，秋收万颗米。”绿水青山带笑颜，行走在希望的田野，金黄的稻浪滚滚，收割的机声隆隆，五彩斑斓的景致，张张喜悦的笑脸。“今年又是一个丰收年，5万亩水稻收成不错!”闻着阵阵稻香，昭化区特优粮油首席专家陈定全喜上心头：“田里长出的稻米，米粒细长、晶莹饱满、香甜芬芳！”
广元日报全媒体记者 任小昌 周小丁 李道群 杨黎明
一个关于米的美丽故事——
王家贡米或因武则天宠爱而赐名
一滴水可见太阳，一粒米展现品质。
王家贡米因何得名？72岁的昭化区特优粮油首席专家陈定全侃侃而谈：王家贡米已有1300多年历史，产于金帽山（包含王家镇等地，北纬31度，海拔800至1200米）一带的大米细长、口感劲道爽口、粘而不腻、清香诱人、隔日剩饭不返生，曾受唐朝女皇武则天喜爱，特赐名“贡米”，因而叫王家贡米。这是一个美丽的传说，相关史实有待考证。
据广元县志记载，王家贡米具有“远不见而闻其香，食之而大悦”的美谈。村民还把王家贡米叫“刷笆谷”，民间一直流传着“好米出在金帽山，美女出在阳平关”的顺口溜。
《孙子兵法》始计篇云：“天时，地利，人和。吾以此知胜负矣。”阳光、风电、雨露、土壤、地理、气候，是决定王家贡米好吃的重要因素。陈定全很自豪地说，以金帽山为轴心的王家、卫子、磨滩、柏林沟、太公、虎跳等一带属于亚热带季风性湿润气候区，四季分明，日照充足，雨量充沛，土壤多为粘性强的黄泥土，富含微量元素，聚集了王家贡米品质上乘的地理气候要件。
据国家农业农村部食品质量监督检验测试中心（成都）检测：王家贡米34项营养成份为良、优，富含磷、锌等微量元素和B族维生素，其中硒含量0.35mg/kg，蛋白质含量比一般大米高1至2倍；农残21项标准化要求全部达标。至今，王家贡米荣获国家地理标志保护产品，被认定为国家绿色食品、有机转换认证产品，拥有“中国富硒好米”“全国绿色农业十佳粮油地标品牌”等10多项“国字号”荣誉。
一粒太空大米的选育良机——
助王家贡米“芯片”升级提质
稻种选育是王家贡米发展的芯片。连日来，陈定全喜事连连，有时睡着都笑醒了，对稻种的选育更是精神饱满。
