顺应市场需求变化，2020年11月，习酒·窖藏1988（2020）焕新上市。习酒公司对产品家族中的中流砥柱习酒·窖藏1988进行产品升级，从酒体设计和外包装设计上赋予更高品位的质感。除此之外，习酒对金质习酒这些大单品也进行了迭代升级。

从主要经济指标看，习酒从2015年实现销售额15.56亿元到2020年突破百亿销售大关，保持强劲的增长势头。对习酒历年的销售数据进行细化分析，不难看出，大单品占据举足轻重的地位，这也充分说明产品结构的转型升级持续增强发展的内生动力，带来发展红利。

发展产能提升品质是百亿后习酒新征程的重要支撑。习酒公司投资84.6亿元建设酱香制酒生产区、制曲生产区、包装物流园区、基酒贮存区、运营中心、商务体验中心、习酒文化城、科研中心等项目，成为习酒发展史上投资最大、规模最大的基建工程。

目前，吕狮岩制酒区（一期）、洪滩制酒区等项目已经投产，沙井制酒区即将全面投产，洪滩制曲区、吕狮岩制酒区（二期）、李子春包装物流园区、付家田坛库区、科研中心等项目正如火如荼地建设中，整个1.9万吨酱香技改工程及配套项目有望在2022年全部建成投入使用。

推动管理及人才建设

习酒通过对内强管理、对外抓市场，在市场竞争中守正创新，坚持纯粮固态发酵工艺，加强科研技术攻关，求质不求速，全面提升产品质量。自2015年导入卓越绩效模式以来，通过对卓越品质的追求，树立了传统民族工业的自信。

除在原材料的选用、生产工艺等方面坚持“质量第一”的理念之外，极为重要的一环，是在广大职工中持之以恒地开展质量管理教育，牢固地树立和凝聚企业共同的质量价值观念，并贯穿于每一位员工、每一道生产工序、每一个管理环节，从而让“视质量为生命”的理念变为全体员工的自觉行动。

                                                习酒制酒车间生产现场（习酒公司供图）

人才队伍建设，是习酒公司各项工作的重点。不断吸引和培养生产、技术等专业性人才，以产学研相结合的方式开展白酒行业的基础性研究和前沿技术攻关。目前，习酒拥有国家级评酒委员