加工方面。融盐农产品开发有限公司以开拓市场、产品销售为主，年内投资1400万元在融合示范园建设集鲜花收购、加工、分级包装、仓储物流、市场营销等于一体的黄花全产业链服务项目。其余企业、合作社(家庭农场)规模相对较小，基本都是起步较早，自身有较大面积(50亩至200亩左右)的种植基地，晒场、烘干设施、冷库等基础设施相对完善，有较为稳定的销售渠道和信息链，在搞好自身种植生产的同时，就近收购农户鲜花，晾晒加工后，分级包装销售。

■黄花产业发展中存在的问题

■雇工难成本高，水资源短缺，黄花龙头企业少等短板，不利于产业可持续发展。

目前，黄花产业发展面临如下问题：

一是雇工难成本高。在长达40天的黄花开花期，每天都要求限时完成采摘，每个劳动力每天平均仅能采摘1-2亩(采花中期不到1亩)，需足够的劳动力。枸杞采摘期和黄花采摘期相互重叠，争抢劳动力现象严重，需要到省外组织劳动力，加之劳务公司与农户配合不畅导致务工人员不固定。目前，全县劳动力成本不断上涨，已由最初的每采摘1公斤鲜花1元上涨到目前的1.8元至2元，亩采摘成本达2500元以上，且还呈上涨趋势。

二是水资源短缺。黄花菜虽然适应性强，耐寒耐旱耐瘠，对土壤要求不高，但旱地种植产量和品质无保证。扬黄、库井灌区耕地质量好，目前的综合灌溉定额(亩均180方)基本能满足前3年的黄花生长，但进入盛花期后，黄花根系延伸到50厘米以上，单滴灌(两行1带，滴渗直径30厘米左右，主要以重力水下渗)已难以满足横向供水需求，水分利用效率较低，导致菜条变短、产量下降。同时，6、7月份是黄花需水高峰，供水指标不足也严重影响产量和质量。据调查，3年至4年生黄花漫灌条件下菜条可长达15厘米左右，亩产鲜花2000公斤以上，较单滴灌黄花菜条长3厘米至5厘米，亩增产500公斤左右。

三是黄花龙头企业少，带动能力弱。目前，除个别公司稍具规模外，其余企业、合作社，加工规模小，加工能力弱，仍处于分散经营、单打独斗状态，没有形成合力，品牌效应不明显，难以开拓大市场。四是发展规模与提高效益之间矛盾突出。特色产业尤其是黄花菜这种消费量较少的商品的发展，在达到一定程度规模后，市场趋于饱和，价格上升空间有限，继续扩大规模，有可能导致价格下降，市场恶意竞争，影响既得利益群体，进而挫伤群众生产积极性，甚或出现翻耕弃种，从长远看，不利产业可持续发展。

■以切实举措为黄花产业提质增效