● 来源:创变岛(ID:chuangbiandao)
内容导读:
1.疫情下,零售行业出现两个问题、两个偏好,两个改变。
2.敏捷管理+体验创新。
3.疫情给线下零售业带来的启示。
大家好,我叫CHRIS,是创变岛的导师之一。2002年出国留学,毕业后进入苹果工作,一直到2013年回国。在服务苹果公司的这七八年时间里,参与了不下几十个有关零售运营和零售管理的项目,最大的收获就是我今天想和大家分享的课题:以品牌体验重塑品牌。
阳光总在风雨后,虽然此次疫情给人们的生产生活造成一定损失,但始终坚信,疫情后一定会出现更加生机勃勃的市场环境。
最近我在线上访问了不少企业主,也和工作在一线团队的朋友聊了很多,大致总结了六点——两个问题、两个偏好、两个改变。
疫情下,市场上除了生鲜超市外,大部分商场在一个多月前人流量是很少的,其中包括咖啡厅、餐馆、酒吧,电影院等。这让很多线下零售企业出现了问题。本来春节前备了好多货,结果到现在一件都卖不出去。
另一个表现是随着部分运输线路的封闭,导致仓库和运输工作人员无法复工,供应链效率和吞吐能力也随之大幅降低。紧接着还有一个问题,存货紧张。
比如我们前一段时间都在抢购个人防护用品,后期随着疫情慢慢结束,不少零售企业比如服装服饰企业,可能会面临现有库存,无法或者没能及时随着气温的变化满足消费者更衣需求。因为上游工厂没能及时复工。
这里,我将商品零售场景分为9大类。
其中,褐红色部分,生鲜食材,母婴育儿作为日常刚需,在疫情结束后应该会迅速恢复平稳。
灰色部分,健康防护、家庭清洁,由于在疫情中出现爆发式购买和囤货,所以在疫情结束后可能会出现频次和需求低迷。我不太确定休闲零食会不会,因为很多家庭其实在疫情隔离期间都购买了大量零食打发时间,所以我就把这个问题留给大家线上讨论。
鲜红色部分,个人护理,服装服饰,聚会节庆,这些场景在疫情结束后将会得到需求释放,预估会出现反弹式,甚至报复式消费。
第一叫生鲜偏好。疫情后,生鲜将在老百姓的购买决策中占据更大比重。生鲜的商品质量、安全性、新鲜度、丰富度、履约时间、性价比等,都会对顾客的购买选择决策产生更大的影响 。
第二叫渠道偏好。疫情对于配送到家和线上购买的需求刺激已经非常明显,老百姓会对线上和全渠道的偏好继续上升,对社区与近生活圈的偏好更加显著。