近日，贵州茅台称新防伪体系正式启用，全新升级的新防伪体系产品将陆续上线。“白酒防伪”再次引起消费者与投资者的关注。假酒乱象向来是白酒行业的痛点。由于利润巨大，白酒成为制假售假重灾区。这个难题困扰企业与消费者多年。记者调查市场发现，白酒防伪技术跨越式升级，随着白酒企业在科研创新上的投入加大，白酒防伪更加先进。

行业难题

假酒乱象丛生

“打假”成持久战

据中国酒业协会发布的《中国酒类产业知识产权报告》显示，86.96%的企业遭遇过知识产权侵权，其中商标侵权是“重灾区”，占比高达78.26%。比起普通白酒企业，头部知名白酒面临商标侵权更严重。

不菲的利润是造假头部名酒现象不断的背后主因。以贵州茅台为例，飞天茅台在市面上就“一瓶难求”，产品零售价更有高溢价。该公司2023年半年报显示，上半年营收695.76亿元，同比增幅达20.76%，贵州茅台自2019年以来半年营收增长率首破20%，净利润359.80亿元，同比增长20.76%。2022年，该公司综合毛利率为94.19%，而2023年上半年，五粮液酒类产品毛利率是82.61%，泸州老窖的中高档酒类毛利率为92.49%。

与假酒乱象对抗，俨然已成一场持久战。高利润、低成本让假酒制造以及销售产业链不断，且技术的升级，“打假”难度也越来越大。今年10月初，西安警方破获一起特大跨地区制售假冒茅台酒案件，查获涉嫌假冒茅台酒6500余瓶。据案件公布的信息可知，该团体制成一瓶假茅台只需1分钟，投入总成本约3.25万元，获利颇多。

走访调查

二维码防伪易被批量复制

连日来，记者调查发现，几乎所有白酒都有其防伪技术，但技术水平参差不齐。“大部分白酒都采用二维码或者条形码的形式防伪，并且与销售捆绑。只有购买了该瓶酒，才能刮开涂层看到里面的二维码，扫码进入页面辨识真伪。”位于天河区的广百酒窖工作人员告诉记者。记者现场见到，包括汾酒、泸州老窖都是如此。汾酒的外包装盒与酒瓶包装上都印有防伪二维码，但需要揭开表面一层纸才能扫描到二维码。而泸州老窖国窖1573则在外包装上贴有印着涂层的有机码，同样提示只有刮开涂层，才能得到有机码。通过有机码，则可查到产品信息、基地信息以及获证企业信息等。

据业内人士透露，二维码是多数白酒企业常用的防伪手段，造假者会山寨该二维码及扫码后进入的网页界面，甚至假冒商家活动发红包。这种印刷防伪方式有着不易识别、易被批量复制等弊端。但是，目前市面上最大量的是这种白酒防伪手段。

记者走访了解到，目前仍有一部分的白酒在防伪上处于滞后状态。此前，顺鑫农业被投资者提及较多的问题就是“防伪”，其旗下牛栏山假酒曾多次被各地监管部门查处。针对投资人询问的防伪问题，顺鑫农业表示对于假冒产品公司借助图形、信息化等手段进行防伪识别。但实际上，在数字化防伪应用上，其属于落后派。其产品白牛二的瓶身上，扫码只能跳转到酒厂公众号，未有防伪功能。而红星光瓶酒等则可通过二维码查询到产品真假。