酒业专家肖竹青向中国网财经记者表示,目前,社会市场环境不断法治化、规范化,虚假宣传的违法成本也在不断提高。“现在的执法环境里吹牛是要交罚款的,忽悠说大话不可能再为所欲为。对于行业内的的其他酒厂而言,应该把品质做好,让消费者因为有良好的消费体验主动复购,比吹牛编故事忽悠更有价值。”
一位业内人士向中国网财经表示,作为“老字号”传统品牌,若想提升品牌影响力,更关键的在于通过品质升级获得行业认可,通过有创意且内涵丰富的文化活动为品牌扬名,而不是“硬蹭”热点造势,更不能触碰法律红线。
光瓶酒行业升级扩容 北京二锅头掉队
根据公开资料显示,“二锅头”是起源于北京地区的白酒品类,目前市场上相关品牌有红星、永丰、牛栏山、京西、向阳等。
据北京二锅头官网显示,当前公司旗下有“清雅绿玻”、“小钢盖”“京韵二锅头”等八大系列,光瓶酒价格在14-20元/500ml左右。据官方旗舰店显示,目前销量最高的为永丰牌碧海蓝晴丝路系列,月销量在300+。据媒体报道,2017-2019年,北京二锅头产值与销售额为1.47亿、4.18亿和4.5亿,2019年之后销售额暂未公布。
根据中国酒业协会市场调查报告显示,光瓶酒2021年市场规模988亿元,预计2022年-2024年保持16%的年增长速度,2024年市场规模将超过1500亿元。光瓶酒主流价格从10-20元价格带提升到30-50元左右。
肖竹青认为,伴随疫情三年来对各行各业的影响,在消费紧缩和消费降级心态影响下,物美价廉的升级版光瓶酒将迎来市场扩容的机会。“过去光瓶酒是低收入人群低档酒代名词,现在光瓶酒已经成为消费升级趋势下理性消费和时尚消费的符号。目前,整个光瓶酒市场正在升级扩容,传统名酒大品牌汾酒玻汾、泸州老窖黑盖、绿脖西凤酒和网红光瓶酒光良和江小白等品牌在市场上迅速放量。”
平安证券研报指出,从行业格局上来看,目前光瓶酒赛道除了牛栏山、红星、老村长、一担粮等老玩家外,各大名酒企、新兴酒企、区域酒企也开始布局光瓶酒赛道。
此外,肖竹青指出,“新国标发布以后,市场监管越来越严格,对于传统低端二锅头产品而言也面临品质升级和品牌升级的压力。”
2022年6月,《白酒工业术语》与《饮料酒术语和分类》两项国家标准正式实施,被行业内成为“新国标”,其对白酒产品品质提出了更高要求,并对白酒、调香白酒等做出准确定义。新国标中明确白酒不得使用食品添加剂,同时将所有添加食品添加剂的调香白酒归属为配制酒,与白酒类别明显区分开来。