导语

芳香是人类对高品质生活的永恒追求，世界上有很多国家和地区以生产香料而闻名，芳香类植物的提取物成就了众多国际顶级奢侈品品牌。

中国地大物博，香料众多，种植历史悠久，香草历来就是中国古典文学中的重要意象。中国有很多县域和乡村以种植和培育植物香料为主要经济产业，截至2020年，国内已有各类植物香料农产品地理标志产品近千个，部分植物香料生产地已经通过提升加工技术生产出香水、精油、香薰等产品，甚至成为了一些奢侈品牌的原料供应地。但是，大部分植物香料地理标志产品品牌化的程度普遍不高，品牌竞争力、品牌溢价能力、产品深加工能力等均有待提高。因此，如何通过品牌赋能，创新我国植物香料地理标志产品的品牌化路径，让植物香料产业成为当地的富民产业，实现“香村振兴”，是值得深入思考的命题。

基于此，浙江大学CARD中国农业品牌研究中心、杭州耕香生物科技有限公司、浙江永续农业品牌研究院、浙江芒种品牌管理公司、燧人影像公司、杭州赞略科技有限公司联合成立“中国‘香村振兴’品牌化研究”课题组，以期通过以“香村振兴”为总目标的香村品牌化研究，提高我国植物香料地理标志产品的品牌化程度，推动“香村”产业兴旺、产业链延伸、产业价值提升，实现香村振兴、香村美、香业强、香农富的目标。

8月5日下午，“中国‘香村振兴’品牌化研究”课题组部分成员相聚浙江永续农业品牌研究院参加第一次课题内部研讨会，共同探讨“香村振兴”品牌化的相关内容。因疫情原因，未到场的课题组成员通过线上会议形式参加了本次研讨会。

首先，浙江大学CARD中国农业品牌研究中心主任、浙江永续农业品牌研究院院长胡晓云介绍了课题研究的缘起。她说，中国有悠久的香料种植历史、丰富的香料品种，许多香料已经成为国家地理标志产品，香料产区和产品的品牌化是当前中国香料文化走出去的重要路径。她指出，香料产区及香料产品的品牌化能够帮助以香料为主要经济作物的区域，实现经济发展和乡村振兴，能够促进当地经济的持续发展，提高农民的收入水平。

胡晓云主任指出，“中国‘香村振兴’品牌化研究”课题的目标，是通过以“香村振兴”为总目标的香村品牌化研究，提升香料产业价值，提高地理标志产品的品牌化程度，推动香料产业兴旺、产业链延伸、产业价值提升，达到香村振兴，香村美、香业强、香农富的愿景。

    胡晓云主任还与课题组成员共同商议了课题的研究程序。当前，课题组已经完成了前期的文献梳理和数据处理工作，收集了国内外香料产业的相关文献资料，梳理了中国地理标志产品中的植物香料产业品牌化、产业化、深加工现状的相关内容。之后，课题组还将从七个角度展开深入研究，通过实践与探索获得更多有意义的成果。