我想可以用一句话来概括周黑鸭一路走来的心路历程：

我爱学习是因为我自知不足，我也告诉我的团队，人成长最快的法门、最好的方式是永远否定自己的成果，否定自己的成功，才有可能不断前进、不断学习。

如果想改变命运，要先改变思想，从而改变行为，进而改变结果。因此如果我们希望有好的结果，就要主动去改变思想，在学习的过程中进行深度思考，从而改变。

改变是从做决定的一刹那开始。

2000年前后，我完成了类似于人生中的第一个梦想，就是在农村修一栋比别人漂亮的房子，但是在完成的过程当中不存在驱动力。

2003年，从朋友那里得知，有人和我做相同的事情，已经开了100多家连锁店了。当时的我觉得难以置信，因为思想局限，我认为收银必须是由老婆或者亲戚负责。100多家连锁店，这个老板究竟是有多少亲戚呢?

当然这个老板并没有全部启用亲戚而是聘请了收银员，用亲戚去收银的想法限制了我的成长。后来我就去主动了解这个老板，发现他有两个特点：一爱学习，二请比自己有能力的人。由此我萌生了要去学习的念头。

那一年，因为没有大专文凭，我被很多高校的MBA、EMBA拒之门外，从那以后，我一直在思考该如何深造。直到2005年，有一个培训公司告诉我，他们的培训不需要文凭，只需要学费，这样的机会令我欣喜若狂。

经营企业，逐利则败;逐产品精进，则得人心。

自此之后，我的学习就没有中断过，并把总结来的心得刷在了周黑鸭食品厂的大墙上：

管理逐身先则得拥护，逐放逸则失爱戴。

2016年，中央领导到湖北调研考察来到了周黑鸭食品厂，看到这句话的时候问我是不是祖训，我否认并告诉他这是我自己写的。我希望周黑鸭能够成为百年企业，但很显然我无法再拥有100年的寿命，因此妄自尊大，留下思想精神，希望能够传承下去。

四、经营企业的3条原则

1.经营企业，逐利则败

历史上所有伟大的公司，虽然一定盈利，但它们都不是追求利益最大化而成功的，比如苹果、Facebook、谷歌。周黑鸭以这些企业为榜样，从不刻意追求利益最大化，从而成就了今天的周黑鸭。

2. 逐产品精进，则得人心

那么周黑鸭的追求是什么呢?

一个企业真正的持续利润是顾客的感觉，良好的产品体验才会带来高频次的购买率。

古语有云，得人心者的天下。很多人赞同：利润=销售额-成本-支出，但其实这是错误的旧观念，