为什么非要分级？一者不同渠道对果品要求不同；二者尽可能最大化的减免企业损失。国内知名水果连锁肯定对应一级果品，比如百果园、鲜丰、绿叶等，唯有稳定的高品质果品才能支撑与这类一线连锁品牌的持续合作。

对于二级品种，可以选择一些电商平台或者二线连锁渠道销售。三级果品主要走流通批发市场。什么样的品质水果，对应什么样的渠道，最大化完成不同层级果品的销售。

这几年，传统批发市场也发生了很大的变化，高品质水果销售越来越好，背后反应的是消费升级，所以批发市场不等于差货的集散地，长期来看，哪个渠道对品质的要求都是越来越高。

中国今天面临的果业问题，西方发达国家果业品牌都经历过，中国其他行业也都经历过。可以说，中国果业是一个价值洼地，是中国农业皇冠上最璀璨的一颗明珠。百果园，已经成为全球最大的水果连锁品牌，这就是一个例证。齐峰果业，也用自己的实践证明，中国人完全有能力打造水果全产业链。

中国果业最大的机遇，来自于消费升级，尤其来自第一品类品牌的空白。现在需要的是，果业诞生更多的企业家，研发更好的水果品种，改变我们过去的认知，通过果业的现代化运作为中国农业做一个样板，形成示范效应。

价值链是重要支撑，但一切都是为了满足终端的需求，所以我们要懂得这个行业的运作本质，高度重视渠道立体化运作，争夺行业第一品类品牌的消费认知，那么中国未来会诞生很多百亿品类品牌。