“当年的‘大师作’，如果给你造成了误导，我表示深深的歉意。”6月25日，在小罐茶12周年发布会上，小罐茶创始人杜国楹为“小罐茶大师作”宣传语道歉。宣传语引发争议的5年里，杜国楹称自己“一直在反思”。
随后该话题冲上热搜引发热议，但并非所有消费者都对此买单。有网友质疑，杜国楹鞠躬道歉背后，是再度营销。
小罐茶 红利吃尽不认大师
“八位大师，敬你一杯中国好茶”。2017年，一条小罐茶3分钟的广告带火了“小罐茶大师作”的宣传语。广告中不仅介绍了八位大师的身份，还展示了八款小罐茶产品“原料稀有，制作耗时”的特点。据小罐茶产品中心负责人介绍，他们花了三年半的时间，从八款名茶的原产地找齐了八位大师，做成了小罐茶。
此次成功的营销，不仅让小罐茶锁定了高端路线，还让其销量翻倍增长。在定价方面，80g的小罐茶礼盒售价1100元，每斤价格高达6875元。而销量方面，2017年上半年，小罐茶创下6.5亿元营收，开了450家专卖店和3000家分销店；2018年，在杜国楹创立小罐茶品牌6年后，小罐茶年销售额达到了20亿元。
转折点出现在2019年。那一年，有网友根据营业数据给小罐茶算了一笔账：8位制茶大师手工制作，一位大师一年炒了2.5亿的茶，假设全年无休，一位大师每天炒出220斤净茶，按照4斤鲜茶炒出1斤毛茶，再经过挑梗除片筛末可得0.6斤净茶，算下来，每位大师一天要炒1466斤鲜茶叶。就连杜国楹也不禁调侃：“泼天流量而来，大师累坏了。”
随后，小罐茶发布《致所有关心小罐茶的朋友》一文，文中解释：“‘大师作’指的是代表大师技艺的作品，并非大师手工去炒茶。”但这种解释并不被消费者认可，“懂茶的人不喝小罐茶”“小罐茶是智商税”，一时间，小罐茶的口碑遭到严重下滑。记者通过小罐茶官方账号搜索发现，在遭到舆论风波后，小罐茶并未与大师完全割席，而是将“大师作”改为了一种更严谨的说法，为“大师监制”。
翻看杜国楹的履历，其可谓营销的一把好手，背背佳、好记星、8848黄金手机等耳熟能详的品牌全是出自其手。但是，在小罐茶这一战，大师噱头的去魅以及高端茶路线的营销失灵，让小罐茶的日子并不好过。据相关数据，小罐茶门店总数由2023年12月的1002家下滑到眼下的626家。按此计算，小罐茶在半年内关闭了376家门店。
“杜国楹道歉这些举措大概也说明他们难到一定程度了，比如销量下滑、市场端对小罐茶的价格反馈等，他可能想拉回一点品牌的美誉度。”茶业业内人士表示。
