手机在我心目中是个相对耐用商品,手机对很多60后那是绝对耐用,一个手机用很多年,但对我们年轻人来说,差不多也就半年、一年,最多一年半更新一次。所以,连手机这么大的品类,也属于相对耐用品。
场就是新的消费渠道。
先看纯线上,在3年前,阿里巴巴创始人马云就在提新零售了,很多人问我新消费和新零售有什么区别?
我说新消费,我们一定要讨论“人货场”,新零售只是讨论了那个场,就是你消费的场所,或业态、商业形态是什么。一度,电商就是一种新的商业形态,但电商如果能够包打天下,马总就不用谈新零售了。
所以,可以看出电商不是万能的,不仅是我说到的物流成本、获客成本,电商很大的问题就是很多电商的消费品类,用户并不满意。
以服装为例,服装在传统门店的退货率不会超过3%,但电商的退货率高达30%。消费者用脚投票,对这个体验并不满意。
对线下有极强体验要求的品类,线下的价值就体现了。线下哪类店有机会?我们认为,要么你线下的店足够小,要么你的店足够大,最难受的是中等规模的店,比如说社区生鲜、社区便利店,很麻烦。
我们要分清楚最后一公里和最后一百米的关系。电商无非能做到最后一公里,但最后一百米你最好是让消费者自己走过来,你把消费者宠坏了、也就是所谓的懒人经济都是有成本的,消费体验和我们公司的效率之间要找到平衡关系。如果体验太好了,但你效率太低,是不可持续的。
这两天又爆了一家社区生鲜,也是一样的——把消费者想的太懒了,会把消费者宠坏。消费者还没被你宠坏,自己先把自己玩坏了。所以需要店足够小或者店足够大。
上海的星巴克全球旗舰店,现在已经开了快两年了,你要去可能还得排队。像化妆品的这种传统的分销店是一百平米,但是北京三里屯兆龙饭店旁边新开的话梅(HARMAY,仓储式美妆店),有500到600平米,单店坪效一个月超过很多同行一年的销售额,为什么?店足够大。
如何判断什么行业做大店,什么行业做小店呢?又回到了“人货场”的分析模式,如果你做的产品是快消,你就要想办法开的店越小越好。如果你做的店是相对耐用、相对快消,你就应该鼓励消费者跑远一点,多囤一点货。
但我想说的是,无论是线上还是线下,我们还是要做到把我们的整体思维从经营产品转为经营人, 如果说新消费和新零售的核心是什么,那就是经营人比经营产品要重要。
以前只有互联网公司可以经营人,因为当时是人机分离,电脑和人不会同时出现在商场,你在电脑前就一定不在商场,你在商场就一定不在电脑前。但现在每个人都带着智能手机,我们都实现人机合一了。