好山好水产好物！广元食材自然生长环境优良、品质卓越，空气优良天数率98%以上，全域水质优良率100%，无公害土壤耕地达95%，认证“两品一标”529个，四县三区全部创建为国家或省级有机产品认证示范区，有机产品认证数量四川第一。

在2024年中国西部（广元）食品饮料产业发展大会上，广元喜获中国轻工业联合会授予“中国食品产业名城”称号，成为食品产业发展的“风向标”，吸引了一批批外地客商参会参展、洽谈合作、投资兴业。

“食”全“食”美，向新而行。抢抓契机，广元大力培育食品饮料五百亿产业集群，加快建设川陕甘渝食品饮料及预制食材生产基地，持续打响“中国食品产业名城”之名。

资料图

立足优势 加快特色食品产业发展

广元地处秦岭南麓，大山大水大森林特质明显。“好山、好水、好环境”，这是广元绿色生态的真实写照。

因地制宜。这里粮油溢香，是四川重点粮食产区；果蔬飘香，是世界红心猕猴桃原产地、全国最大红心猕猴桃生产基地、四川最大油橄榄和高山露地绿色蔬菜生产基地、四川最优质高效的核桃生产基地；清茶含香，是全国最大标准化黄茶生产基地；肉食鲜香，是西部最大生态有机鱼基地、四川生猪养殖大市……

这些食材向阳而生、尽采雨露精华，是广元发展食品饮料产业的致胜之道。

作为“1+3+3”工业优势主导产业之一，加快特色食品产业发展是全市上下统一的奋斗目标。目前，广元已建立起农特产品精深加工、饮料及饮用水、肉制品加工及预制菜“3+1”发展体系，形成粮油、油橄榄、猕猴桃、核桃等“12+3”产业链发展格局。

同时，大力发展茶叶、猕猴桃、核桃、肉牛羊、土鸡“五大百亿”重点产业，建成国家级现代农业园区1个、省星级10个，农产品加工集中区8个，每个县（区）都有专业化园区，其中广元经济技术开发区、昭化经济开发区、利州区工业集中发展区被省经信厅认定命名为“省级农产品加工示范园区”，规模以上食品饮料企业累计150户，入园率达60%以上。

广元市吉香居食品有限公司

技术攻关 夯实食品产业发展基础

农产品加工业，一头连着田间地头，一头连着百姓餐桌。从蔬菜种植基地到生产工厂再到销售渠道，目前广元许多食品饮料生产企业从过去的单一发展方式，转变为链式发展，并致力于食品研发，开始锻造产业新“食”力。

先进的生产工艺和完备的监测手段，就是我市保障食品安全的法宝。日前，在吉香居食品有限公司，记者看到，流水线上清洗、脱盐、脱水、调味、装袋等“一气呵成”。吉香居采用“公司+基地+农户”“公司+基地+助农蔬菜合作社”两种订单农业产业模式，研发近500个单品。2024年，公司实现产值2亿元。