导语

农产品地理标志，是一种知识产权，不仅表征着产品特质，更体现了一个区域的文脉、文化、生活方式、经济特征，是一个区域的品牌形象的表达，也是一个区域经济、文化的具象符号。地理标志产品应当实现向区域公用品牌的转型，以获得更好的保护与发展。用品牌化的方式获得双重信用背书，进一步顺应品牌消费时代，获得消费者忠诚消费。区域公用品牌的创建模式大体可总结为三类：单产业突破、全产业整合以及全资源融合。地理标志农产品品牌化，实质上便是单产业突破区域公用品牌的主力军。

2020年11月-12月，本网站曾分享“地标品牌专题”的十六篇农产品地理标志系列文章。接下来将延续此专题，推出《价值升维——中国农产品地理标志的品牌化个案研究》一书中的实践应用案例，为各地保护与建设地标品牌提供理论与实践指导。今日为第二十一篇《庆元香菇：以独特香菇文化撑起“致富伞”》。

地标概况

“庆元香菇”的产地是浙江省丽水市庆元县，位于浙江省西南部。由于气候适宜、生态环境多样，庆元县的真菌资源十分丰富，是世界人工栽培香菇的发祥地，有“世界香菇之源”、“中国香菇城”的称号，当地有大型真菌达420多种，其中可食（药）用真菌就有360多种，有价值的重要菌种70多种

2020年10月，庆元香菇顺利通过了农业农村部的农产品地理标志产品认证（AGI2020-02-3148）。申请人为庆元县食用菌产业中心，保护范围为丽水市庆元县所辖濛洲街道、松源街道、屏都街道、黄田镇、竹口镇、荷地镇、左溪镇、百山祖镇、贤良镇、五大堡乡、岭头乡、张村乡、淤上乡、安南乡、隆宫乡、举水乡、龙溪乡、江根乡、官塘乡共计19个乡镇（街道）191个行政村。地理坐标为东经118°50′～119°30′，北纬27°25′～27°51′。“庆元香菇”鲜嫩可口、香郁袭人、味厚养人，以“历史最早、产量最高、市场最大、质量最好”闻名于世，是菌菇中的极品，其还有重要的药用价值，既适合作为家常膳食，又可作为滋补药食。

数据统计，2020年前三季度庆元县食用菌种植11885万袋，同比增加1.58%，食用菌总产量67855吨，同比上升1.03%。食用菌产业作为庆元县的三大主导产业之一，年产量在1.2亿段左右，其中香菇产量占66%，5万段以上的香菇生产大户达224家。

2020年7月20日，“庆元香菇”入选中欧地理标志首批保护清单。

一、溯源：八百年匠心传承

（一）生态环境：优质香菇生养地

丽水市庆元县位于浙江省西南部，北部与龙泉、景宁畲族自治县接壤，东西、南部与福建省寿宁县、松溪县、政和县交界，南北长