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品牌观点:新茶饮破局有赖“三昧真火”
来源:经济日报 | 作者:品牌广元 | 发布时间: 806天前 | 1611 次浏览 | 分享到:
新茶饮应重视修炼“内功”,在降本增效上下功夫,着重炼就供应链、数字化、差异化这“三昧真火”,形成新的增长曲线。

向差异化要生存。对新茶饮而言,形成差异化优势很难,但这依然是建立品牌护城河、增强用户黏性的根本途径。应继续保持产品更新,因为最能实现创新的方法之一就是坚持尝试。除了在原料上费心思之外,也可考虑在奶茶休闲性的基础上增添功能性,比如提神、养生等,减少可替代性。

新茶饮难获利,其中很重要的一点是企业不愿降低原料标准、门店品控,因而抬高了成本,这恰恰体现了相关企业的初心。在保持初心的基础上,企业还应更好地处理顾长远和顾眼前的关系、拼守成和拼扩张的关系、向内修和向外延的关系。唯此,才有希望做中国未来屹立不倒的茶饮品牌。(作者 原洋)