大年初一，省市场监管局等三部门印发了《关于加强疫情期间群体性聚餐监管的紧急通知》。大年初二，谢军一大早赶到办公室，和科长一道紧急研究、安排食品经营场所的疫情防控措施，他执笔起草了市疫情防控指挥部第一号、第十二号公告。他提前谋划工作，在2月5日拟稿的市市监局与市卫健委联合印发的《关于医疗机构恢复从业人员健康体检工作的紧急通知》受到了省局领导的肯定。

“你简直就是工作机器、加班达人！”“大疫当前，我哪能儿女情长，英雄志短嘛。”面对电话那头半个多月未曾见上一面的热恋女友的嗔怪，杨斌振振有词。因为，他坚信通过这场疫情考验的爱情会更加牢固、难得。

不畏风险的食品安全监管员

   “食品经营单位每天的晨检，不只是测量员工的体温，还应该查看他有无打喷嚏、流鼻涕、咳嗽、腹泻、皮肤病、开放性创口等情况，如果有，就不能安排上岗……”

“眼下是疫情防控的非常时期，绝不能违反禁令承办群体性聚餐、加工野生动物，每一项食品安全管理制度都必须不折不扣执行到位……”

“外卖送餐员必须佩戴口罩，送餐箱要认真擦洗消毒，必须无条件地执行无接触式配送要求……”

“卖场内的散装食品、自制凉卤食品，要有严密的卫生防护设施，以免食品受到污染……”

在酒店、快餐店、单位食堂、网络订餐平台代理公司、超市、农贸市场，有那么几个戴着口罩、佩戴执法证的食品安全监管员耐心细致地向经营者讲解着。这是由食品经营安全监管科牵头开展的食品经营单位疫情防控和食品安全检查时的场景。从大年初二开始，刘祝彦、薛华刚这两名科里的老同志和从别的科室临时抽调来食品监管组的赵明国、胡连玉、肖明理一道，走市场、进超市、入饭店，查隐患、排风险。从食品经营场所的环境消杀、从业人员的健康管理、食品采购的质量查验、餐饮具的消毒、餐厨废弃物的处置到饭店有无用野生动物加工食品、有无群体性聚餐等方面，他们都认真过细地检查，并记录发现的问题。现场检查中他们寓服务于监管，既有严厉的问题指正，又有热情的服务指导。这期间，他们排查食品安全风险隐患点127个，现场出具整改意见书163份，查获食品安全违法案件线索3起。

疫情防控中最危险的地方无疑是一线。“你天天出入公共场所，接触那么多人，一个口罩戴几天都换不了，万一把病毒带回家，耽误了儿子今年高考咋办？”面对爱人的担忧，检验检疫专业出身的肖明理心里五味杂陈，他和食品监管组的同志们一样，在口罩紧缺的抗疫时期，一次性口罩都是用三天，尽管有这些最简单的防护，但仍存在被感染的几率，他担心影响儿子学习迎考，于是在疫情最严重的那几天下班后索性在办公室沙发上就寝休息。在疫情肆虐的非常时期，当大多数人宅在家里防避病毒感染风险的时候，这些市场秩序的维护者、食品安全的捍卫者，冒着随时可能被病毒感染的风险，不辱使命，不辞辛劳，不管是天寒地冻，还是刮风下雨，始终迈着坚定的步伐，逆行奋战在抗击疫情的最前沿。（食品经营科 刘祝彦）