张华镇枣林皮蛋具有悠久的历史和独特的工艺。10月18日，记者从广元市旺苍县张华镇了解到，近年来，该镇多措并举，全力发展枣林皮蛋特色产业，确保农业增效，农民增收。

据介绍，该镇结合“果香张华”影响力，加大枣林皮蛋品牌宣传力度，充分用好传统宣介渠道的同时，积极借助各类网络媒体，采取专题报道、专栏节目、新媒体等多种形式，加大品牌宣传营销力度，鼓励枣林农户通过个体网络社交账号开展品牌营销创新，加快“走出去”，不断提升枣林皮蛋的美誉度、知名度和影响力。重视安全生产，以质量为核心，健全枣林皮蛋标准化生产。始终坚持质量第一，贯彻落实质量兴农、绿色兴农和品牌强农战略，推进枣林皮蛋质量全面提升，为提高枣林皮蛋市场占有率奠定基础。打造多方位的皮蛋销售平台，线上线下并重发力，大力发展电子商务、直销配送等新型营销模式，积极探索线上直播，利用好电商企业，拓宽销售渠道，进行经营与消费的无缝对接。

同时，该镇组织农户通过现场、线上学习的方式，引入先进的生产理念、生产模式和专业技术，促进枣林皮蛋产业发展向现代化、标准化、智能化和经营管理的市场化、集约化过渡，为保持枣林皮蛋产业良好势头，实现产业强镇目标奠定基础。

据了解，截至目前，枣林皮蛋在市场上供不应求，火爆销售，已经有30余家销售商预订皮蛋50万余枚；通过电商销售皮蛋30万余枚、送10家超市及30余家销售商皮蛋30万余枚；枣林村已经有200余户养殖蛋鸭40000多只，30余户通过“公司+农户”模式年加工皮蛋近60万枚。