当地农业农村部门一项调研显示，2019年白姜种植户平均家庭总收入为80869元，白姜总收入为56470元，白姜收入占家庭总收入的比重平均为65.7%，人均白姜收入达到18439元。对于户均耕地较少的农户来说，种植白姜是实现脱贫致富的重要手段。

虽然赫赫有名，但铜陵白姜种植面积始终难以扩大，一般每年在4000到5000亩，产业带动能力有限。据统计，铜陵地区宜种白姜的土地面积约为2万亩，而目前有效种植面积仅为1/4，种植面积最大的年份在2011年也只有6000多亩。“受制于病害侵扰，生产机械化水平低，品牌打造不足以及市场管理不规范等因素制约，铜陵白姜的资源没有得到充分开发。”铜陵市农业农村局四级调研员陆俊说。

采访中，记者了解到，由于外地生姜比铜陵白姜成本低、产量高，价格也更加便宜，因此每到收姜季节外地生姜大量进入本地，与铜陵白姜争夺市场，导致铜陵白姜品牌受损，市场销售价格下降，甚至低于成本价，对农户白姜销售收入冲击较大。

“这是地理标志农产品普遍存在的问题。产品非常好但产业发展不足。实施地标农产品保护工程，就是要解决科研投入不足、生产基地建设落后、产业链不健全、知识产权保护不规范等问题。”刘成美表示，在工程实施中，安徽省优先选择具有鲜明的地域特色，且有一定生产规模、市场前景广阔的地理标志农产品，扎实推动特色品种繁育、基地建设、品质保持、品牌培育、标识使用等任务落实，使得产品知名度、美誉度和市场占有率显著提高，农民增收带动作用持续增强。

以基地建设为例，保护工程实施以来，全省保护工程项目生产基地面积累计增加12.49万亩，新建成7个良种繁育基地，建设黟县香榧速生、早产、高效示范基地1200亩，高标准良种苗木50万株。再以品牌打造为例。通过工程的实施，打造了“旌德灵芝”区域公共品牌、“黄山云乐”企业品牌，“美占香2号”产品品牌，相关产业逐步形成了以区域公共品牌为引领，企业品牌、产品品牌共同发展的品牌建设格局。

今年再投入4052万元，打造一批特色产业样板

9月8日至9日，全省地理标志农产品保护工程推进会在铜陵召开，确定将铜陵白姜和长丰草莓等9个农产品纳入地理标志保护工程。“纳入工程给铜陵白姜产业发展带来了机遇，我们已经在着手谋划产业发展规划和工程实施方案，很快就要实施。”陆俊高兴地说。

传统产业发展既要保留历史传承，也要加强创新，以科技助力。9月8日，记者先是来到铜陵市天门镇五峰村，这里百年历史的姜阁依然在使用。按照传统模式，姜农以柴火、土木阁楼和人力来保种繁育。随后记者又来到不远处的安徽铜雀二乔公司，这里的技术人员在实验室内，用现代科技繁育姜苗，效率和效果显著提升。