琥珀色酒液 ,清透如泉,泓然倾落而下;尚未轻啜,自瓶中流出的梅香,便沾染了周身,一阵芬芳。忍不住去尝,如微风吹遍舌尖肺腑,暑夏也变得清凉。说青梅入夏。若夏日以酒命名,我想一定是一杯,香盈唇齿的青梅酒。

追溯中华历史,文人墨客描写青梅的绝美场景不胜牧举,“海棠真一梦,梅子欲尝新”,“郎骑竹马来,绕床弄青梅”,“和羞走,倚门回首,却把青梅嗅”,梅子成熟于春末夏初,一杯青梅酒的酿造也多始于此时。可是提起青梅酒,大多数人会联想到市面上众多的日本品牌,殊不知历史上日本的青梅、青梅酒酿造均舶来自中国。

现今,终于有了一款极具东方文化底蕴的中式美感——梅眉· 青梅酒10年珍酿。

老城隍庙的心意:上品青梅,匠心之选

豫园股份旗下上海老城隍庙食品,作为上海文化中心,早在民国就作为四大美食群之一闻名全国,一路走来承载着许多上海人的美好记忆,城隍味道一直是东方美食文化的一抹独到色彩。

梅眉· 青梅酒,由拥有中华老字号品牌渊源的上海老城隍庙出品,匠心打磨十余年,不同于市面上用人工酒精勾兑青梅酒做法,将匠心造物之道发挥到极致。

梅,必须产自绿色无污染的五峰山。踏遍7000亩梅林,从树梢到杯盏全程追溯,符合日本肯定列表制度,仅农残检测就高达530余项,只为百分百的安心;青梅品质深受以严苛闻名的日本品牌认可,中国好青梅,不仅出口日本,更应被国人品鉴。

                                                  鲜梅发酵,陈酿10年,方得一盏14度青梅珍酿

老城隍庙的执着:青梅发酵,十年等待

以鲜青梅发酵,古法酿造、敬畏时间,上品青梅独有的陈酿能力,守十载光阴,沉淀悠长梅香