6
广元油橄榄
国家地理标志产品,每一颗橄榄都承载着广元的骄傲。
7
唐家河蜂蜜
唐家河蜂蜜色浅浓稠无杂质,呈半流体状,开盖便有花香四溢,清香与各种植物花香交融,芳香馥郁,入口香甜、甜而不腻。
8
木门醪糟
采用清甜泉水和优质糯米,利用传统工艺和现代技术精酿而成,爽甜可口、清香怡人,风味独特,冷热均可食用,是传统美食的代表。
9
剑门豆腐干
以剑门豆腐为原料,口感独特,富含营养,是豆腐制品中的佳作。
03、人间烟火,市井美食
走进市井长巷
味里都是满足
酒里都是故事
在广元街头
寻找烟火里的香气
1
女皇蒸凉面
蒜香四溢,麻辣爽口,搭配爽脆豆芽,软糯顺滑与葱香麻辣瞬间萦绕齿间。
2
朝天核桃饼
外皮金黄诱人,酥脆焦香,内里松软可口,回味无穷。金黄诱人,老少皆宜,十分可口。
3
剑阁麻辣串
肥肠、肉片、毛肚、蔬菜,在色香味美的汤汁里烫熟后,在粗细辣椒面、花生碎、花椒面里热情的打滚,让极致美味在舌尖绽放。
4
旺苍酸辣粉
粉条劲道爽滑,汤汁酸辣可口。加鸭血,抓豆芽儿,荤素搭配之间,嗦上一大口,都是满足。
5
昭化肥肠
当地以酸菜豆花肥肠最为出名,同时还有鱼肥肠、豆花肥肠、血旺肥肠、小碗肥肠、凉拌肥肠、粉蒸肥肠等,种类丰富、口味众多。
6
青川灰搅团
选用优质玉米和草木灰制作而成的青川灰搅团,滑嫩的口感,浓郁的玉米香,再配上佐料简直好吃到起飞!
7
酸菜面鱼子
刮好的面飘在汤里,就像小溪里的鱼儿在游。浇一勺本地酸菜汤,淋一层辣椒油,撒一把葱花,软糯酸爽的面鱼子就出锅了。
8
肉蛤蟆
肥而不腻,咸淡适中,是广元的一种特色小吃,少量的油润一下铁锅,二分瘦八分肥的腊肉去皮切片,裹一层鸡蛋面糊入油锅至微黄起锅。吃起来肥而不腻,咸淡适中,酥脆熏香。
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