一把声称高品质的菜刀引发了一场舆论危机。

这是一件事关有着400年历史的中华老字号品牌的危机。张小泉的菜刀拍蒜即断，公司回应其菜刀不能拍蒜和黄瓜，这让张小泉迅即冲上了热搜。

刀拍黄瓜、大蒜，是中国厨房的常规操作，张小泉的高品质菜刀竟然一拍就断，是张小泉的产品太过高端还是不符合中国市场环境？张小泉被贴上了“傲慢”“偏见”标签。

作为“刀剪第一股”，张小泉在研发方面的投入增长缓慢。2021年，其研发投入约为0.23亿元，较上年增加不到300万元。

张小泉热衷营销，2021年，公司销售费用达1.17亿元，是研发投入的5倍。今年一季度，公司加大抖音等平台推广力度致销售费用激增70%，这也导致其归属于上市公司股东的净利润（简称净利润）大降46%。

近三年，尽管张小泉的营业收入持续快速增长，但净利润几乎是原地踏步。

二级市场上，张小泉表现欠佳。上市10个月，股价累计跌幅超过50%，市值蒸发约35亿元。

净利降近50%股价跌超50%

张小泉的表现有些糟糕，远远低于市场预期。

7月15日，二级市场上，早盘，张小泉小幅低开，快速下探，最低为16.25元/股，跌幅为4.52%。随后，股价虽然有所波动，但做多动能不足，午后低位徘徊，至全天交易结束，股价为16.34元/股，跌幅为4%。

2021年9月6日，背负着质疑闯过IPO关口，张小泉登陆深交所创业板。公司发行价为6.90元/股，上市首日，股价一度涨至38.66元/股，最大涨幅达4.6倍，堪称是风光无限。

不过，在IPO时，公司原本计划募资4.55亿元，结果仅募资2.69亿元。这似乎意味着资本对其并不看好。

K线图显示，经历了首日疯狂后，张小泉的疲态日益显露，股价在波动中下跌，今年5月5日，股价跌至最低为16.02元/股。近两年，股价虽然略有回升，但仍然无出色表现。截至7月15日，其股价较上市首日高点跌去了57.97%。

作为一家次新股，张小泉在二级市场的如此表现确属糟糕。

与之对应的是，张小泉的市值也从高点时的60.31亿元锐减至25.49亿元，累计蒸发了34.82亿元。

股价跌跌不休，与基本面存在关联，张小泉的经营业绩表现也不佳。

2017年，公司实现营业收入3.41亿元、净利润0.48亿元。2018年至2020年，上市前三年，公司实现的营业收入分别为4.10亿元、4.84亿元、5.72亿元，同比增长幅度为20.15%、18.03%、18.23%。对应的净利润为0.44亿元、0.72亿元、0.77亿元，同比变动幅度为-9.52%、65.04%、6.80%。