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品牌观察:从“网红”变“长红”需要守好品质关
来源:工人日报 | 作者:品牌广元 | 发布时间: 679天前 | 716 次浏览 | 分享到:
市场竞争,大浪淘沙,想要从“网红”变成“长红”,必须有过硬的品质。追求持久的口碑,才能赢得消费者的信赖;踏踏实实练内功,才能把质量、口味、服务做到尽善尽美,实至名归。

  

近几年,众多网红食品品牌强势崛起。他们重营销重包装,摆脱铺货传统线下渠道的束缚,借助电商、微商、直播等形式让品牌获得迅速传播,并形成购买风潮。

某奶茶更换标签使用过期原材料;某号称直播间两分钟卖出八万包的流心榴莲饼,经检测存在菌落总数不符合食品安全国家标准规定的情况;某热卖的网红零食品牌开心果产品被查出霉菌标。这些大大小小不胜枚举的关于网红食品的消费投诉和新闻报道,一次又一次试探着公众和法律的底线。天眼查数据显示,2021年食品企业的行政处罚总数约有2600余条。

一款食品能够成为网红,是不容易的,需要珍惜来之不易的成功。如果诚信失守、质量失陷,就会失去消费者的信任。

市场的规范,也离不开监管部门的严格查验。针对网红食品管理的特点,进一步创新监管模式,切实履行监管职责,建立健全相关产品生产者、销售者诚信追溯机制。同时,消费者也要积极了解食品安全知识,提高安全意识,用科学理念和法律手段维护自身合法权益。

市场竞争,大浪淘沙,想要从“网红”变成“长红”,必须有过硬的品质。追求持久的口碑,才能赢得消费者的信赖;踏踏实实练内功,才能把质量、口味、服务做到尽善尽美,实至名归。