根据五常市大米协会所制定的《“五常大米”证明商标使用管理规则》，符合“五常大米”证明商标使用条件的，需要签定《证明商标使用许可合同》、领取《证明商标准用证》，同时申请人需领取证明商标标识以及交纳管理费。
裁判文书网显示，近年来不少商家违规使用“五常”、“东北大米五常特产”、“原粮产自黑龙江省五常市水稻基地”等字样，因存在侵权被判决向五常市大米协会赔偿。
品牌价值的建立
逐步摆脱假米困扰后，五常大米正在推进品牌价值的建立。
从品牌发展看，产地品牌价值的提升有利于拉高产品定价。陈晓珊表示，品牌和品种相互影响，有助于大米市场向优质优价发展。例如此前江苏地区大米的主要品种是普通粳米，近几年当地关注品牌效应推广适合本地种植的南粳系列稻谷，并逐渐形成南粳优质大米品牌，带动大米价值提升。长期看，江苏当地南粳系列优质大米平均价格较普通大米高0.1元/斤(出厂价)及以上。同一品种下，品牌大米价格也高于市场主流价格。
相比其他产业带，农产品产业带往往是产地品牌价值高过企业品牌价值。上述分析师认为，国内米厂众多，企业规模使得销售区域受限，加之各地饮食习惯口味不同，除非像福临门、金龙鱼个别米厂形成品牌，大部分企业品牌难以形成全国性品牌。
从保证正品方面，近年来五常市政府持续推出了规范整顿市场的各项举措，以防假米损害正品价值。首先，建立了“三确一检一码”溯源防伪体系；其次，建立了涵盖种子种植、生产加工、物流仓储、溯源管理等8个方面27个流程99道工序的五常大米标准生产工艺；最后，联合电商平台开官方店销售正宗五常大米。例如在2019年，五常市政府与京东集团达成战略合作，在京东上开设了“京东五常大米官方旗舰店”和“京东五常大米官方自营旗舰店”两家官方店铺，店铺所售商品均为政府官方溯源保真正品。此外，五常市会通过组建五常大米集团有限公司，用市场化手段整合资源，延伸产业链，提高价值链，打造供应链。
政府部门推动正品溯源体系建立，也有不少米企业通过建立五常生态种植基地等方式保证大米品质，推动产业带品牌价值的提升。益海嘉里相关负责人对第一财经表示，益海嘉里的五常生态生产基地从种子、农资来源严格把控，采取统一购种、统一发放的方式，选择当地信誉度及品质最优的种子公司进行合作。同时与中化集团合作，对于区域内种植技术方案的制定、测土配方、施肥有害生物专业化防治等，保证水稻原粮的全程可追溯和科学种植，符合五常市政府要求的溯源防伪。
在合作方式上，益海嘉里表示其五常工厂按照当地政府的相关管控要求，办理了中国地理标志以及五常大米产地证明商标，具有五常大米商标的合法使用权。
