目前，中药相关产品已成为出境游客竞相购买的产品，也带动了大量的代购业务。在日本的免税店，药品成为不少国人回国必买的商品。而有300多年中药积累的天津同仁堂，为开发核心中药产品肾炎康复片，投入4000多万元人民币，历时5年，进行了2220例循证医学临床研究。天津同仁堂集团股份有限公司董事长张彦森表示：“老祖宗留下的东西不能使用，反而要从国外代购，造成这种现象是我国中医药管理体制机制存在问题。”

加快与现代文化融合步伐

老字号之所以能够流传至今，其核心竞争力是品牌承载的传统文化。但目前大多数老字号忽视了对文化的挖掘和整理，部分老字号对品牌定位没有与时俱进，传播中重宣传其“传统特色”，没有时代色彩；重宣传其“古老文化”，没有融入现代文化，从而导致不能吸引新一代消费群体的关注。

邢建华表示，在家族传承的视野下，不少天津老字号企业缺乏主动创新意识和能力，特别是食品、餐饮类小企业。多位企业负责人告诉我们，当前老字号企业结合自身的文化历史开发文创产品是趋势，但除了北京、上海外，其余地方老字号的文创团队薄弱、人才短缺，难以应对市场的快速变化，急需引入专业的第三方团队来为老字号企业服务。

此外，不少老字号仍采用传统制作工艺，缺乏更新工艺的手段和勇气，劳动生产率偏低。目前，已有部分老字号企业引进先进机械化生产方式，但生产线中还是以手、机混合式为主，纯机械化比率仅为18.1%，纯手工作坊式的比率还高达21.5%。（文/董雅俊 林建武 陈伶娜 何丰伦）