为充分发挥食品抽检在行政执法中的技术支撑作用，及时发现我市食品安全风险问题、快速排查风险点、科学处置不合格食品，确保我市食品安全形势更上台阶，今年我局将紧盯食品安全领域六大重点风险、立足五个到位防控措施，扎实开展食品安全抽检监测工作。

一是紧盯六大重点风险，严排食品安全风险隐患。紧盯风险程度高、抽检合格率低、居民消费量大的食品以及“一老一小”食品；紧盯农兽药残留、微生物污染、重金属、食品添加剂、生物毒素、有机污染和非食用物质等群众最为担忧的检测指标；紧盯批发市场、农贸市场、校园和周边等重点区域以及“两大三小”问题；紧盯日常检查、既往抽检、节令热销、舆情热点、突发性食品安全问题；紧盯2018年抽检监测发现的风险问题和连续2次及以上抽检不合格产品和企业；紧盯特色食品、大宗食品、新兴食品潜在风险。

二是立足五个到位措施，严控食品安全问题。。立足对不合格和问题产品第一时间启动核查处置程序，控制风险，做到产品下架、召回等控制到位；立足追根溯源，向农业农村、粮食等部门通报相关食品不合格信息，做到源头追溯到位；立足排查原因，找准问题所在，做到原因分析到位；立足落实“最严厉的处罚”，对同一生产企业年内连续发现3批次及以上或连续3年抽检发现不合格样品的，从严从重处罚，涉嫌犯罪的，及时移送司法机关，做到行政处罚到位；立足推动检管结合，督促问题企业自查自纠，查找不合格原因，拿出具体可行的整改方案，做到督促问题整改到位。 (食品抽检科 卫晓松）