大白兔奶糖至今已经有了一百多年的历史了，1943年在上海ABC糖果厂诞生出了第一颗大白兔奶糖，当时它的名字叫ABC米老鼠糖，ABC米老鼠糖凭借着低廉的价格和时尚的外观，一举走红上海，成为了当时国内最畅销的奶糖。

　　1950年ABC糖果公司被收归国有，更名为"爱民糖果厂"，其后并入上海冠生园。主要产品依然为"米老鼠奶糖"，冠生园特意请上海美术设计公司设计新的产品包装。经过数稿精心设计，大白兔包装横空出世。形象活泼、幽默风趣、天真善良的兔子无疑是一种"正面形象"。大白兔商标用一只跳跃状的白兔，包裹其中的奶糖为白色，长约3厘米、直径约1厘米，质感香糯，有嚼劲，每颗用可吃的米纸包着，再用包装纸包好。

　　在当年那个物资稀缺的年代，大白兔奶糖的销量好的惊人，为了满足市场上的需求，冠生园的车间每天都是热火朝天，在厂里所有职工的努力下，大白兔奶糖的产量扶摇直上。

　　但是市面上的大白兔奶糖依旧是处于供不应求的状态，人们经常要排几个小时的队才能买上，看到这一状况，冠生园公司紧急增加了几条生长线，大白兔奶糖的产量从每天的800公斤飙升到2000多公斤。

　　周恩来总理最爱吃大白兔奶糖了，办公桌上经常会放上一大袋大白兔奶糖，加班时候时不时就吃上一颗，大白兔奶糖成了周总理加班的好伴侣。

　　1972年尼克松访华之前，基辛格先来了一趟，结果工作人员发现基辛格很爱吃大白兔奶糖，走的时候把没吃完的也顺手带走了。于是，尼克松访华的时候，周总理特意准备了大白兔奶糖作为国礼送给来访的美国客人。伴随着大白兔成为国礼赠送美国总统尼克松后，海外市场的大门欣然为大白兔开启。听装大白兔奶糖成了美国人民复活节争相购买的礼品，在世界其他国家也受到人们的热烈追捧。当时，海外超市里仅能见到两样来自中国大陆的产品，一是青岛啤酒，另一个就是大白兔奶糖。

　　大白兔奶糖不断改进质量和包装，形成了独特的配方和稳定的工艺流程，产品盛销不衰，成为中国的一大特色产品。1979年，"大白兔"荣获国家银质奖。获奖后的大白兔奶糖更是成为居家必备和送礼佳品。大白兔为几代人留下了幸福而甜蜜的回忆。

　　大白兔奶糖、百花花生牛轧糖、天山话梅糖是冠生园糖果类主打品牌，冠生园打趣的称之为"两颗半"糖果。在这三类糖果品牌中，大白兔更是因为经典的传承而成为国内糖果的龙头品牌。