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喜小茶的品牌使命:渗透下沉市场
来源: | 作者:品牌广元 | 发布时间: 1690天前 | 6332 次浏览 | 分享到:
作为代表企业的喜茶在企业战略层面开始变化,尝试双品牌运作方式,将其品牌持续的流量转化为品牌影响力。

近日,喜茶推出首个子品牌“喜小茶”,其官方微信公众号、官方微博账号以及小程序均已同步上线。喜小茶官方微信公众号显示,喜小茶定位为“提供合适、刚好的产品,在合格的标准上尽可能实惠”。

中国新中式茶饮行业已经发展到一个新阶段,作为代表企业的喜茶在企业战略层面开始变化,尝试双品牌运作方式,将其品牌持续的流量转化为品牌影响力。喜茶在用不同种类产品满足各类消费者的同时,也丰富着其品牌内涵,从多个维度推动自身品牌价值的提升。

全新子品牌上线

《中国名牌》记者通过搜索发现,首家喜小茶选址位于深圳市福田区华强北路华强广场地下负一层,门店名为“喜小茶饮料厂”,门店装修延续着工业设计风格。从“喜小茶”的小程序中可以看到,其注册信息中的“深圳美西西餐饮管理有限公司”即为喜茶品牌的所属公司。

对于喜茶布局子品牌,中国食品产业分析师朱丹蓬表示:“喜茶推出子品牌‘喜小茶’的双品牌运作令喜茶既有高端的喜茶,也有大众化的喜小茶。子母品牌运作模式进入比较完善的新阶段。”

今年3月以来,喜茶的布局动作颇多,喜茶将在天猫开设喜茶旗舰店,主要经营喜茶周边产品以及酸奶、饼干等联名产品。在业内看来,这一布局是在进行渠道拓展,希望通过新零售来进一步拓展品牌流量,同时也提升品牌的知名度。

对于子品牌喜小茶的运营情况,《中国名牌》记者联系到喜茶方面相关负责人,对方表示:“喜小茶目前尚处于摸索尝试的初创阶段,具体情况还待市场不断验证,等逐渐发展成熟后再作深入交流。”

截至记者发稿前,在大众点评App中网友们对喜小茶的精选点评已达158条,其中较多网友称喜小茶为喜茶的“亲儿子”,同时多条点评中提到门店装修别具一格,辨识度很高。

子母品牌战略的优劣势

子母品牌运作优势在于可以将企业不同的品牌匹配不同的发展渠道,同时不同的品牌匹配不同的消费需求。当然,子母品牌运营对企业也存在互相蚕食的可能性。因此,子母品牌的定位、产品价格、消费人群以及场景等均应有所不同。

企业选择子母品牌并行发展双品牌战略并不是战无不胜的,因为企业双品牌战略的优势与劣势是同时存在的。朱丹蓬对《中国名牌》说:“当企业品牌一分为二时,企业的运营难度、管理跨度以及品牌成本等诸多方面都会受到一定挑战。总体来说,我认为喜茶选择在当下推出子品牌‘喜小茶’是一个不错的契机,但同时也充满了挑战。”

朱丹蓬认为,子母品牌战略可以帮助喜茶将产品、门店、场景进行分级,如果从产品的研发和运营、门店的运营等方面进行明确规范的战略管理,对未来品牌全方位提升能起到一定的支撑作用。

发力下沉市场

子品牌“喜小茶”的产品线与母品牌“喜茶”有一定的区分。喜茶的传统定价是20元至30元,而喜小茶定价却在6元至16元,从产品定价上可以看出喜小茶瞄准的是三四五线市场。而喜茶目前在全国40多个城市布局了450家门店,这些门店大多位于一二线城市。

“这里没有就坐区,买完茶饮可以边走边喝。价格11元的热情果翡翠爱玉,无糖清爽绿茶底加入酸甜可口的百香果、Q弹的翡翠与冰滑的爱玉,此款茶饮整体偏酸的口感非常开胃。”网友在大众点评App中评论道。

北京商业经济学会常务副会长赖阳曾对媒体表示,喜茶目前在市场影响力上进入了一个稳定阶段,不过从价位上来看,覆盖的消费群体是有限的。喜茶借助子品牌进行单品创新,可以大幅度降低成本,从而提升部分消费者的接受度。通过价格来细分市场也是目前餐饮企业常用的一种方式。子品牌的布局不排除进入下沉市场,不过在一二线市场的机会依旧很大。

业内人士认为,子品牌喜小茶需要母品牌喜茶的背书,以便于消费者在较短时间内接受这个全新品牌,同时通过渗透下沉市场与母品牌喜茶形成品牌互补。

朱丹蓬表示,无论是主品牌还是子品牌,对于整个新中式奶茶行业来讲,品牌企业要抓住四个维度,分别是产品的品质、品牌的调性、整体服务体系以及品牌与消费者之间的黏性,这四个维度的协调发展对于企业品牌发展会起到加持的作用。(中国名牌记者 李顗)