眼下，正是萝卜上市的最佳季节。走进云南省楚雄州南华县沙桥镇天申堂萝卜种植片区，沿途的田间地头、村边路旁都能看到一面面挂满白色萝卜条的“墙”，千丝万缕的萝卜条随风飘舞，犹如一个个悬挂的“音符”，凑出一曲产业兴、日子美的和谐“乐章”。

                                           晾晒中的萝卜条，犹如一个个悬挂的音符

在外地人印象中，冬天沙桥天申堂的萝卜口感好，生吃脆、甜、多汁，用来炖汤味道清甜，入口即化。可在当地农户眼中，这是让村里人过上好日子的宝贝。

“我家今年种了12多亩萝卜，产量60000多公斤，这一季种植出的萝卜晾晒成萝卜干，再通过村里的合作社，销往全国各地。2022年萝卜收入10多万元。”沙桥镇天申堂村苴簸小组村民紫有君一边张罗着擦萝卜的工具一边高兴地说。

                                                               村民正在挖萝卜

因为光照和土壤等原因，天申堂种植的萝卜个头大，最大长一米五左右，重6至7公斤，萝卜扎土深，很难空手拔出来，必须先用镰刀割去萝卜顶部的绿叶，再用锄头刨松萝卜周围土壤，才能从土里将萝卜拔出。一会儿工夫，白花花的萝卜便从地头堆到了地尾。

拔完萝卜，下一步就是清洗干净。由于山区冬季气候寒冷，一般要等到中午天气回暖再开始清洗萝卜。将挖出的萝卜一个个放到水桶里用稻草来回擦洗，满是泥土的萝卜瞬间变得白白净净。再用专用机器将一个个大萝卜切成“V”字形条，挂晒在田间的萝卜架上，经过15至20天的风吹日晒霜冻，蒸发掉水分收缩成萝卜干，在刚刚好的时机取回打包，一捆捆的萝卜条被装袋运到村里的收购站，搬运，称重，结算，便成了村民手中致富的“黄金条”。

                                                           装好待发的运输车辆