这是去冬今春，梧州市全面启动生态茶园建设大会战以来，茶企和茶农抱团发展的一个场景。在政府、企业、茶农三方携手下，岑溪市新增1.36万亩、藤县新增1.34万亩、蒙山县新增0.87万亩、万秀区新增0.29万亩、长洲区新增0.33万亩、龙圩区新增0.6万亩等。截至目前，该市累计新建茶园8.45万亩，为近年来单年度种茶季节增长面积最大的一年，实现茶园面积历史性突破。

“按照茶园种植规划，持续开展生态茶园建设大会战，力争从源头上夯实产业发展基础。”梧州市茶产业发展服务中心负责人表示，到2023年，梧州六堡茶产业综合产值力争达到200亿元，全市新建茶园面积50万亩以上，把梧州六堡茶产业打造成为广西茶产业的“半壁江山”。

六堡茶山。

提升品质“含金量” 制定标准，科技创新驱动提品质

小小茶叶，一头连着千万茶农，一头连着亿万消费者。在六堡茶产业快速发展过程中，一些问题开始凸显，主要体现在工艺不一、质量参差不齐、口感不一等。

“没有统一制作标准，茶的口感不一，市场也不欢迎。”苍梧县六堡镇四柳村沁怡六堡茶专业合作社社长、广西非物质文化遗产六堡茶制作技艺传承人谭爱云说。

惟有技术革新才能提升品质。为破解六堡茶制作工艺差和口感不一的难题，谭爱云在生产环节上下功夫，引进先进技术，改良生产设备，建成一家年产50吨有机毛茶的加工厂，茶叶从鲜叶到成品“不沾地、不挨手”，极大地提高茶产品的品质，不仅生产成本降低了，而且经济效益提升了，还保留了传统农家茶的口感。

努力的并不仅是谭爱云一人。近年来，梧州市积极引导和推进六堡茶产业精深加工，健全完善六堡茶标准体系，实施数字科技创新驱动，引领产业提档升级，建设标准生态茶园，全方位推动六堡茶产业标准化、规模化、品质化发展。

建标准。按照“有标贯标、缺标补标、低标提标”的原则，该市加快完善六堡茶标准体系。目前，该市已制定有六堡茶国家标准1个、广西地方标准18个。今年，该市制定的《六堡老茶婆加工技术规程》《传统工艺六堡茶连续化加工技术规程》《六堡茶罐体渥堆加工技术规程》《六堡茶茶园土壤质量监测及调控技术规程》《六堡茶产品价值评估指南》《六堡茶（传统工艺）的质量分级》《六堡茶窖藏技术规范》《六堡茶精制加工企业规范》共8项六堡茶广西地方标准获立项。这些标准基本涵盖了从茶树育苗、栽培管理、茶叶采摘，以及六堡茶加工、包装、贮运等环节，将完善六堡茶批号编码、冲泡品饮、场地环境、仓储要求、斗茶规范等产业服务标准体系，切实解决六堡茶标准落后、传统工艺六堡茶缺乏标准等问题，让产业链各个环节有标可依、有标必依，推动六堡茶全产业链标准化、规范化发展。