现在,在农业领域中,农产品品牌真的是多如牛毛,你方唱罢,我登台,好不热闹。
但是,绝大多数的品牌要么出师未捷身先死,刚开始推广就夭折了;要么苟延残喘,垂死挣扎。
很多的品牌拥有者并没有享受到品牌的议价和影响力,却因为投入太多的金钱去打造品牌,过的朝不保夕,战战兢兢。
难道打造农产品品牌就真是一条赔了夫人又折兵的事吗?
当然不是。虽然大多数农产品品牌度日如年,但也有少数的农产品品牌赚得盆满钵满。
比如,褚橙。褚橙的价格几乎是同类橙子的2-3倍。但仍然供不应求。
为什么像褚橙这样的农产品品牌就有品牌效益(品牌效益指的是买你产品,传你美名),而大多数农产品品牌不仅没有品牌红利,还要源源不断的投入成本喂养品牌呢?
原因就在于像褚橙这样的农产品品牌,它们拥有农产品品牌的基石。只有拥有这个基石,打造出的品牌才有品牌效益。
那么,这个基石是什么呢?
它就是农产品品质。
没有品质就没有品牌。
如果说产品品质是1,那么品牌logo、品牌推广语以及品牌活动的都是0。没有品质这个1,不管你有多少个0,最终的结果仍旧是0。但是,如果有了品质这个1,在1后面每加1个0,结果都会被放大很多倍。而这个结果其实就是品牌效益。
大部分农产品品牌没能得到品牌效益,就是因为承载这个品牌的产品品质不够好。而褚橙这样的品牌所承载的产品品质却相当好。
说到这,很多人可能很不服气。因为他们觉得自己产品的品质也很好啊,水分足、甜度高…….
其实,上面这些只是品质好的某些特征,但并不是能给你带来品牌效益的农产品品质。
那么,能够带来农产品品牌效益的品质究竟是什么呢?
这里的品质就是回归生态的自然农法;标准化;产品的独特个性三个方面。
1、回归生态的自然农法
品质好的农产品要遵循生态的自然农法。
不催熟,不打药……,让农产品在生态的自然系统中,遵循自己的生长规律,等到瓜熟蒂落后,再采摘供货。这样得到的农产品,不仅拥有农产品本来的味道,更重要的是它是健康的、安全的。
这种品质的农产品,味道原汁原味,但不一定要好吃。(当然,大部分原汁原味一定是好吃的)。这样的农产品,就积蓄了成为一个好的农产品品牌的势能。只要你稍微在logo、品牌活动等上用点小力气,这个品牌就很容易被引爆。
2、标准化
品牌是产品的牌子,是一个符号。它承载的核心价值和体验要是恒定不变的。
比如,可口可乐、老干妈的成功,很大一部分的原因在于产品品质的恒定。试想一下,如果你每天喝到可口可乐都不一样,你还会这么忠诚于可口可乐这个品牌吗?
曾经可口可乐做了一次配方的调整,生产了一种的新可乐。虽然这种新配方的可乐,盲测时口感完胜老配方的可乐。但新可乐上市后,却收到了很多人投诉。于是可口可乐公司不得不在三个月后就放弃这款新配方的可乐,继续销售原来配方的可乐。你看,人们需要的是可口可乐恒定的品质。
要做到恒定的核心价值和体验,就要对农产品进行标准化。在农产品中,对产品标准化用的最多的方法就是分级。将农产品依据大小、重量、甜度等来对农产品进行归类分级。
比如,百果园对于产品的分级就非常严苛。水果严格按照“四度一味一安全”来划分为不同的等级。不同的等级会有不同的包装,不同的价格以及不同的营销策略等。
为什么分级是农产品标准化的一个好选择呢?原因就在于农产品的标准化只能是区间的标准化,而不能像工业品一样做到个体的标准化。
3、产品的独特个性
产品要能打造一个品牌,这个品牌需要有独特的个性。这些独特的个性就是跟其他产品形成差异化的东西。这是品牌的灵魂。
比如,黄金富士的独特个性就是黄色的富士苹果,这是一种新的品类,因为具有了独特性。
只要你的产品具有回归生态的自然农法、标准化以及独特的个性,那么你的产品就具有了好品质,围绕这个产品打造的品牌,你就能收获农产品品牌效益。