9月底，新西兰蜂蜜品牌“1839”今年的第三批货抵达上海港，这次品牌预定了一个40尺标准集装箱，比前两批货足足扩容了一倍。品牌创始人罗布·麦康纳奇的目标很明确：为第三届中国国际进口博览会做足准备。
蜂蜜是进博会食品及农产品展区一个极小的品类，但中国广袤的市场仍吸引了全球视线。从第一届进博会到即将开幕的第三届进博会，蜂蜜品牌的集结度越来越高。从业者都说，对于行业而言，参加进博会相当于集结、比照、创新、延展的“升维之旅”，而这些变化都要感谢中国的“世界朋友圈”和越开越大的进口之门。
初生牛犊与百年品牌
“1839”是新西兰的麦卢卡蜂蜜新品牌，一年多前，它由一对从业20多年的新西兰夫妇创立，目前在当地200多家连锁超市均有销售。但创始人麦康纳奇有着更宏大愿景——拓展全球市场。他首先瞄准中国，这是新西兰麦卢卡蜂蜜最大的消费市场。
两年前，正在筹备新品牌的他特地到中国考察，恰逢首届进博会举行，6天578.3亿美元的意向成交额让他暗下决心：来进博会参展。针对瓶装蜂蜜取用时“藕断丝连”的黏腻痛点，“1839”推出“挤着吃的蜂蜜”概念，将在第三届进博会上“首秀”。不仅如此，最新运抵中国的产品包装已升级，其中包装袋上的二维码是“中国特色”——它可以溯源每罐蜂蜜来自哪个区域哪个蜂箱，这是麦卢卡蜂蜜行业内的首次。
此前，新西兰蜂蜜品牌从未如此大规模在另一个市场集结，进博会开了先河。瑞琪奥兰、荷塔威及蜂蜜酒品牌Luxerose首届进博会就已参展，蜜纽康和康蜜乐参加了第二届进博会，今年更多品牌“蜂”拥而至。
“荷塔威”今年恰逢品牌成立100周年，奈卡塔健康有限公司董事长于富民打算把百岁“生日宴”搬到进博会现场。首届进博会，“荷塔威”抱着试一试的心理租下9平方米展位，这是进博会最小展位，没想到却拿下6000万元的大单。今年，“荷塔威”展位面积扩大到45平方米，对于一家只经营蜂蜜的企业来说，这已是“巨无霸”。
“全球比拼”与“倒逼创新”
尽管新西兰这些蜂蜜品牌彼此暗暗较劲，但也常“一致对外”——放眼全球，新西兰麦卢卡蜂蜜市场占比仅1%。进博会上，还有其他国家企业环伺。比如，俄罗斯的彩色蜂蜜就是“没想到”的对手。在第二届进博会上，Peroni公司将当地蜂蜜与新鲜水果混搭，另辟蹊径推出全球首款彩色蜂蜜，不光颜值极高，还讲述着俄罗斯“蜂蜜酥菲”的特色美食文化。
全球进口带来行业互动，某种程度上倒逼行业创新。于富民在蜂蜜行业耕耘超30年，形容这是“古老而缓慢”的行业，却惊讶于进博会带来的“冲击力”。去年进博会上，“荷塔威”带来了独家首发的“勺蜜”，后来于富民逛其他展台，看见隔壁咖啡行业的“冻干粉”，就默默记下，展会结束马上埋头研发。他透露，今年将在第三届进博会上做“蜂蜜粉剂”的全球首发。
